銀座小吃狂想曲
《紀實72小時》是日本NHK電視臺拍攝的記錄節目， 每集選擇一個特殊的地點， 進行連續72小時的拍攝。 他們不去煽情，
本期節目組把舞臺選在了東京銀座的一家零食店內。
作為百年老店， 它在日本遠近聞名。 店內有300多種風味的下酒菜和零食， 且價格便宜， 只要500日元左右， 簡直是零食愛好者的天堂！
而透過小吃的背後，
一位身穿黑色西裝的女士進店了， 她輕車熟路地請求店員推薦些好吃的零食， 一看就是店裡的常客。
她工作的地方就在這附近鐘錶店， 新的一個月要開始了， 買些零食帶回去當下酒菜， 也算是好好犒勞一下這個月辛苦工作的自己。
店員為她推薦了「牛肉仙貝」。 據說， 喝一杯的時候作為搭配還不錯~
有位大爺趁著午休時間， 趕緊過來買零食， 他說自己是「復原芒果幹」的忠實粉絲。
這種零食的吃法很有意思， 只要把在保鮮袋中已經曬乾的芒果幹放在優酪乳裡，
不過， 對大爺來說， 他從來沒想過新鮮不新鮮什麼的， 好吃就完了！
除了在店裡售賣， 零食店的店主還自己當起了外賣員， 為一些經營酒吧和俱樂部的老顧客， 在傍晚時分主動提供上門服務。
像這位酒吧老闆， 他在店主這裡，
酒吧老闆已經60多歲了， 卻一直保持著從開店以來的精緻。 不僅重視食物酒水的味道， 更是注重色彩的搭配。
和青豌豆的顏色保持一致， 他的領帶是綠色的， 杯墊也是綠色花紋點綴。
晚上七點，因為疫情，銀座的鬧市一片寂靜，零食店打烊了.......
第二天上午八點，節目組繼續前來採訪，他們來到了零食店負一層的地下室。這時，勤勞的店主已經穿上衛生服，戴著帽子和手套開始工作了。
他要把這些大包裝的麻花拿出來部分，分別裝到小袋子裡。從廠家批發的零食量大、價格便宜，卻沒法分成一小包一小包買給顧客。而店主分完了再賣，也可以賺到更多利潤。
旁邊的大型爐灶，看起來有些年頭了，是確確實實的「老古董 」。不過，在泡沫經濟時期，店內的夥計們會在這裡製作冷盤小吃。
具體做法是將小海螺用醬油燉煮，再在上面淋上鵪鶉蛋黃，最後用燒烤。
怎麼樣，是不是聽起來就讓人流口水了呢？
十點左右，這位看起來年紀稍大但很有精氣神的老奶奶，一進門就直奔自己的目標，買了辣藕片和一包散裝巧克力。
老奶奶在附近一家社會保險事務所裡工作，疫情以來，向事務所諮詢的人越來越多。而忙碌的生活中，零食必不可少。辣藕片是她的最愛，能夠緩解多餘的工作壓力。
至于這一包散裝巧克力，是為了鞏固和同事之間的關係。她認為，同事之間的氣氛很重要，如果相處的不愉快，就會有員工辭職。所以，在零食上面花些心思是非常有必要的。
一位長相甜美的女生也到了這裡。不過她不是為自己覓食，而是為社長跑腿。
26歲的她，從東大畢業後，一直從事著演員的工作。沒什麼人氣和資源的緣故，單靠這個還養活不了自己。于是在零食店附近的一家公司內打工，希望再賺一筆錢。
最後她為社長選的是麵包、芝士味的點心，以及....... 沒錯，銷量最好的橘子幹！
夜幕降臨，零食店門前的櫥窗內點起了淡黃色的燈光，一名中年女性走了進來。母親的生日馬上要到了，她想在零食店內挑選母親最喜歡的酥脆仙貝。
對于中年女士來說，這家店是特殊的，承載了她最美好的回憶。某個晚上，她和母親吃著這家的零食，一直聊天到很晚。而疫情的原因，使母女兩人很長時間都沒有見面了。
除了這個，最讓女士擔心的是母親的身體，看到母親已經為自己的後事做好了準備，她非常心痛。同時，也在心裡暗暗地告誡自己，要珍惜母女倆最後相處的日子，讓母親在生命的最後幾個生日感到開心。
而酥脆餅乾就是給母親最好的禮物。
拍攝第二天結束，拍攝第三天繼續。
今天拍攝中的小意外讓節目組很驚喜，還記得那個愛吃芒果幹的大爺嗎？
他真的是混合芒果幹的終極愛好者，為了讓節目組真心愛上這份零食，他專門跑過來，將已經泡好的芒果幹送給了節目組。
雖說沒有必要，但從這份小小的零食中，卻看到屬于了東京銀座的風土人情，讓人覺得分外感動。真是位可愛的阿貝！
一位白髮蒼蒼的老奶奶來零食鋪選購，她經營的小酒館內薰制混合堅果買完了。
酒館最初是丈夫開設的，後來丈夫離開了人世，她便沒有了經營的心思，店內的酒瓶、杯子也沒有收拾，就擺放在原處。
311大地震，日本不少房屋倒塌，老人的酒店卻沒有受到影響，全部物品完好無損。
真的有這麼幸運嗎？是不是丈夫在另外一個世界的鼓勵？這麼一想，她立即有了動力。而這一干，就是二十多年。
日本疫情還在持續，到底什麼時候結束誰也說不準。但老人說，自己不會放棄，一定將這家酒館一直開到她不能動的那刻為止。
以酒館為名，以愛為延續，希望老奶奶能健健康康、長命百歲吧。
除此以外，還有不少散客去店內購買，或許對他們而言，零食不只是補充能量的食物，更是無言的陪伴和心靈的寄託。
話又說回來了，要是換作是螢幕前的大家，你想進去瞧瞧嘛？
-END-
杯墊也是綠色花紋點綴。
晚上七點，因為疫情，銀座的鬧市一片寂靜，零食店打烊了.......
第二天上午八點，節目組繼續前來採訪，他們來到了零食店負一層的地下室。這時，勤勞的店主已經穿上衛生服，戴著帽子和手套開始工作了。
他要把這些大包裝的麻花拿出來部分，分別裝到小袋子裡。從廠家批發的零食量大、價格便宜，卻沒法分成一小包一小包買給顧客。而店主分完了再賣，也可以賺到更多利潤。
旁邊的大型爐灶，看起來有些年頭了，是確確實實的「老古董 」。不過，在泡沫經濟時期，店內的夥計們會在這裡製作冷盤小吃。
具體做法是將小海螺用醬油燉煮，再在上面淋上鵪鶉蛋黃，最後用燒烤。
怎麼樣，是不是聽起來就讓人流口水了呢？
十點左右，這位看起來年紀稍大但很有精氣神的老奶奶，一進門就直奔自己的目標，買了辣藕片和一包散裝巧克力。
老奶奶在附近一家社會保險事務所裡工作，疫情以來，向事務所諮詢的人越來越多。而忙碌的生活中，零食必不可少。辣藕片是她的最愛，能夠緩解多餘的工作壓力。
至于這一包散裝巧克力，是為了鞏固和同事之間的關係。她認為，同事之間的氣氛很重要，如果相處的不愉快，就會有員工辭職。所以，在零食上面花些心思是非常有必要的。
一位長相甜美的女生也到了這裡。不過她不是為自己覓食，而是為社長跑腿。
26歲的她，從東大畢業後，一直從事著演員的工作。沒什麼人氣和資源的緣故，單靠這個還養活不了自己。于是在零食店附近的一家公司內打工，希望再賺一筆錢。
最後她為社長選的是麵包、芝士味的點心，以及....... 沒錯，銷量最好的橘子幹！
夜幕降臨，零食店門前的櫥窗內點起了淡黃色的燈光，一名中年女性走了進來。母親的生日馬上要到了，她想在零食店內挑選母親最喜歡的酥脆仙貝。
對于中年女士來說，這家店是特殊的，承載了她最美好的回憶。某個晚上，她和母親吃著這家的零食，一直聊天到很晚。而疫情的原因，使母女兩人很長時間都沒有見面了。
除了這個，最讓女士擔心的是母親的身體，看到母親已經為自己的後事做好了準備，她非常心痛。同時，也在心裡暗暗地告誡自己，要珍惜母女倆最後相處的日子，讓母親在生命的最後幾個生日感到開心。
而酥脆餅乾就是給母親最好的禮物。
拍攝第二天結束，拍攝第三天繼續。
今天拍攝中的小意外讓節目組很驚喜，還記得那個愛吃芒果幹的大爺嗎？
他真的是混合芒果幹的終極愛好者，為了讓節目組真心愛上這份零食，他專門跑過來，將已經泡好的芒果幹送給了節目組。
雖說沒有必要，但從這份小小的零食中，卻看到屬于了東京銀座的風土人情，讓人覺得分外感動。真是位可愛的阿貝！
一位白髮蒼蒼的老奶奶來零食鋪選購，她經營的小酒館內薰制混合堅果買完了。
酒館最初是丈夫開設的，後來丈夫離開了人世，她便沒有了經營的心思，店內的酒瓶、杯子也沒有收拾，就擺放在原處。
311大地震，日本不少房屋倒塌，老人的酒店卻沒有受到影響，全部物品完好無損。
真的有這麼幸運嗎？是不是丈夫在另外一個世界的鼓勵？這麼一想，她立即有了動力。而這一干，就是二十多年。
日本疫情還在持續，到底什麼時候結束誰也說不準。但老人說，自己不會放棄，一定將這家酒館一直開到她不能動的那刻為止。
以酒館為名，以愛為延續，希望老奶奶能健健康康、長命百歲吧。
除此以外，還有不少散客去店內購買，或許對他們而言，零食不只是補充能量的食物，更是無言的陪伴和心靈的寄託。
話又說回來了，要是換作是螢幕前的大家，你想進去瞧瞧嘛？
-END-