早餐吃什麼好？今天分享10道早餐主食， 饅頭、花卷、肉卷......每一種做法都很簡便， 有空的時候可以歡多做幾個， 三四天的早餐主食就全有了， 早起幾分鐘熱一熱， 做個煎蛋， 沖杯牛奶， 搭配上一盤水果， 一頓早餐就搞定， 這營養一點都不少。
手把手教你懶人早餐麵食的10種做法， 簡單好學， 天天不重樣！讓從此愛上吃麵食！
1、玫瑰花饅頭
在幾個面皮間抹點油， 加點鹽， 花椒面什麼的， 像花卷的味道， 也好分層
2、豬蹄卷
肉餡越細越好， 也可用雞肉。
3、花卷
做好之後， 稍醒一會就可以， 然後上鍋蒸10到15分鐘就好了， 關火後不要馬上開鍋蓋， 那樣面會回縮的， 等兩分鐘再開蓋， 再配碗蛤蜊冬瓜湯， 美味。
4、四喜蒸餃
原料：麵粉200克， 素火腿腸25克， 素肉餡250克， 素蛋黃一個， 木耳25克，西蘭花25克。
工藝流程：和麵（湯麵）－－－下擠－－－制皮－－－上餡－－－成型－－－成熟。
特點：色香味俱全，營養豐富，啟發食欲。
餡料：醬油，主要是香油（千萬不能放水），花椒面，鹽，高鮮味素。
注意：一斤面放250克水，水開之後上屜蒸，蒸十分鐘即可，開水和麵，一斤面出二十個面劑。
5、油酥大餅
原料：面料500克，沙拉油100克，菜沫10克，薑片5克，水350克。
工藝流程：軟酥－－－溫水和麵－－－成型－－－熟制。
特點：外酥裡軟，餅薄層多，酥香味美。
注意：餅胚折好後要包嚴，搟制時兩手用力均勻，烙時餅才能鼓起，不跑氣，易成熟。姜片，大料用溫水泡。餅搟制成型後餳10分鐘，先搟後面，烙正面。
6、南瓜餅
原料：糯米粉200克，淨南瓜300克，豆沙餡或（蓮茸餡）200克，白糖50克，起士粉25克，沙拉油少許，白芝麻適量。
制法：將南瓜蒸熟，搗成泥與糯米粉，白糖，起士粉，沙拉油，混合拌勻，揉至成麵團，將麵團下25克面劑，按扁包入豆沙餡，捏成圓形餅坯沾上白芝麻（備用）。
做法：將平鍋燒熱淋入油，擺入南瓜餅，以中火煎至兩面金黃色即熟。
特點：外香裡軟，甜糯可口。
7、蔬菜餅
原料：高筋麵粉150克，低筋麵粉150克，糖粉8克，泡打粉10克，鹽12克，沙拉油30克，熱開水100克，水50克，蔬菜50克。
制法：將高筋麵粉，低筋麵粉，糖粉，泡打粉，鹽，沙拉油，熱開水混合拌勻，晾涼揉成麵團，再加入蔬菜即可。
做法：將麵團搓成長條下50克一個面劑，按扁用搟面棍搟成圓形餅坯即成，放入平鍋中烙至成熟即可。
特點：美觀大方，香軟適口，鹹香味美。
8、春餅
原料：麵粉500克，開水300克，沙拉油。
制法：將麵粉倒在面板上，開成環形面窩，用開水將鹽水將溶化，倒入面窩中，湯成雪花狀晾涼揉至成麵團（稍餳）。
做法：將麵團搓成長條形下50克3個面劑，按扁搟成圓皮再刷上沙拉油另取一片重疊在上面，再刷沙拉油，再重疊一片這樣可入4－5片即成，然後在用面仗搟成盤口大小的圓型餅坯用平鍋或電餅鍋烙至成熟即可。
特點：層次分明有香味。
注意：爐溫為180度，鍋底不能放油，不能搟太薄。
9、水煎包
原料：麵粉500克，素肉500克，薑，花椒面，鹽，材料油適量。
製作過程：
1：麵粉500克用3兩和成麵團，待發酵。
2：500克素肉加入薑，花椒面，鹽，材料油少許，攪成糊狀，製成餡。
3：50克面，50克餡，一個包子17個褶左右。（待用）
4：鍋七八成熱擺入鍋內，加少許水蓋上鍋蓋，大約5，6分鐘澆麵糊再加熱5，6分鐘成熟。
10、糖三角
原料：麵粉500克，白糖適量。
製作過程：
1：麵粉500克加入6兩和成麵團，待發酵。
2：把面揉透，搓成長條，揪小劑，按成圓餅。
3：把餡料放進去，左手，右手的食指拇指對掐，捏成三角形。
4：上鍋蒸，水開十二分鐘即熟。
木耳25克，西蘭花25克。工藝流程：和麵（湯麵）－－－下擠－－－制皮－－－上餡－－－成型－－－成熟。
特點：色香味俱全，營養豐富，啟發食欲。
餡料：醬油，主要是香油（千萬不能放水），花椒面，鹽，高鮮味素。
注意：一斤面放250克水，水開之後上屜蒸，蒸十分鐘即可，開水和麵，一斤面出二十個面劑。
5、油酥大餅
原料：面料500克，沙拉油100克，菜沫10克，薑片5克，水350克。
工藝流程：軟酥－－－溫水和麵－－－成型－－－熟制。
特點：外酥裡軟，餅薄層多，酥香味美。
注意：餅胚折好後要包嚴，搟制時兩手用力均勻，烙時餅才能鼓起，不跑氣，易成熟。姜片，大料用溫水泡。餅搟制成型後餳10分鐘，先搟後面，烙正面。
6、南瓜餅
原料：糯米粉200克，淨南瓜300克，豆沙餡或（蓮茸餡）200克，白糖50克，起士粉25克，沙拉油少許，白芝麻適量。
制法：將南瓜蒸熟，搗成泥與糯米粉，白糖，起士粉，沙拉油，混合拌勻，揉至成麵團，將麵團下25克面劑，按扁包入豆沙餡，捏成圓形餅坯沾上白芝麻（備用）。
做法：將平鍋燒熱淋入油，擺入南瓜餅，以中火煎至兩面金黃色即熟。
特點：外香裡軟，甜糯可口。
7、蔬菜餅
原料：高筋麵粉150克，低筋麵粉150克，糖粉8克，泡打粉10克，鹽12克，沙拉油30克，熱開水100克，水50克，蔬菜50克。
制法：將高筋麵粉，低筋麵粉，糖粉，泡打粉，鹽，沙拉油，熱開水混合拌勻，晾涼揉成麵團，再加入蔬菜即可。
做法：將麵團搓成長條下50克一個面劑，按扁用搟面棍搟成圓形餅坯即成，放入平鍋中烙至成熟即可。
特點：美觀大方，香軟適口，鹹香味美。
8、春餅
原料：麵粉500克，開水300克，沙拉油。
制法：將麵粉倒在面板上，開成環形面窩，用開水將鹽水將溶化，倒入面窩中，湯成雪花狀晾涼揉至成麵團（稍餳）。
做法：將麵團搓成長條形下50克3個面劑，按扁搟成圓皮再刷上沙拉油另取一片重疊在上面，再刷沙拉油，再重疊一片這樣可入4－5片即成，然後在用面仗搟成盤口大小的圓型餅坯用平鍋或電餅鍋烙至成熟即可。
特點：層次分明有香味。
注意：爐溫為180度，鍋底不能放油，不能搟太薄。
9、水煎包
原料：麵粉500克，素肉500克，薑，花椒面，鹽，材料油適量。
製作過程：
1：麵粉500克用3兩和成麵團，待發酵。
2：500克素肉加入薑，花椒面，鹽，材料油少許，攪成糊狀，製成餡。
3：50克面，50克餡，一個包子17個褶左右。（待用）
4：鍋七八成熱擺入鍋內，加少許水蓋上鍋蓋，大約5，6分鐘澆麵糊再加熱5，6分鐘成熟。
10、糖三角
原料：麵粉500克，白糖適量。
製作過程：
1：麵粉500克加入6兩和成麵團，待發酵。
2：把面揉透，搓成長條，揪小劑，按成圓餅。
3：把餡料放進去，左手，右手的食指拇指對掐，捏成三角形。
4：上鍋蒸，水開十二分鐘即熟。