國慶將近， 假期臨近
很多媽媽開始興奮又焦慮
興奮的是長假可以不用早起
焦慮的是寶寶放假吃什麼
那麼長假當然可以提前準備喲
批量製作好準備， 美味營養好搭配
準備什麼呢？
這時候很多媽媽發現
有不吃蔬菜的寶寶
有不吃肉的寶寶
有不吃海產品的寶寶
那麼每種食物都是不可缺少獲取的營養來源
媽媽要在準備中經常變換搭配
這樣寶寶就能從不同的食材中得到不同的營養素
想要健康又營養， 還是要食材的合理搭配才行
小編今天帶來美味可口的搭配
用蝦仁、甜椒和香蔥進行組合
尤其是香蔥含有的大蒜素
有利于寶寶殺菌驅蟲
還能讓孩子的胃口大開
值得注意的是甜椒喲
甜椒是蔬菜中維生素C含量最高一種
蝦仁處理後和甜椒、香蔥搭配
用香蔥的辛香和甜椒爽脆把蝦仁的鮮味襯托出來
另外用雞蛋黃、內酯豆腐、西蘭花進行組合
內酯豆腐的滑嫩、西蘭花的爽脆
雞蛋黃的醇香
供給身體獲得足夠的基礎營養
能夠讓寶寶避免便秘， 從而保證葷素搭配
常見食材
不同組合
讓營養十足
清淡不油膩
提前準備好餡料
一包一烙， 快手又營養
走起~~
鮮蝦甜椒餅
雙味蛋羹
食 / 材
原料：
餃子皮12張
蝦仁12個
甜椒80克
香蔥40克
雞蛋黃2個
西蘭花80克
內酯豆腐50克
洋蔥20克
適宜月齡：18個月+
（2人份）
工具：不粘鍋
熟練耗時：10-15分鐘
（不含準備時間）
做 / 法
- 1 -
原料準備：
餃子皮12張、蝦仁12個、甜椒80克、香蔥40克、雞蛋黃2個、西蘭花80克、內酯豆腐50克、洋蔥20克
- 2 -
甜椒切末
- 3 -
香蔥切末
- 4 -
蝦仁去蝦線，用刀拍爛剁碎
- 5 -
原料準備
- 6 -
倒入水30毫升、芝麻油2毫升、生抽2毫升拌勻
- 7 -
加入香蔥拌勻
- 8-
左手托皮加入餡料，左手轉圈右手捏褶
- 9 -
緊收口後壓餅封口向下擺放
- 10 -
不粘鍋加油封口向下加熱定型
- 11 -
加熱定型後翻面
- 12 -
加入粉水80毫升蓋好鍋蓋加熱
- 13 -
湯汁少後撒上黑芝麻即可
- 14 -
鮮蝦甜椒餅
- 15 -
內酯豆腐切丁
- 16 -
圓蔥切末
- 17 -
西蘭花切碎
- 18 -
蛋黃壓開剁碎
- 19 -
原料準備
- 20 -
500毫升水加入豆腐和洋蔥煮1分鐘
- 21 -
加入雞蛋黃煮1分鐘
- 22 -
放入西蘭花煮1分鐘
- 23 -
放入鹽0.5克煮30秒
- 24 -
加入水澱粉30毫升勾芡
- 25 -
雙味蛋羹
- 26 -
蝦仁去蝦線，用刀拍爛剁碎
- 5 -
原料準備
- 6 -
倒入水30毫升、芝麻油2毫升、生抽2毫升拌勻
- 7 -
加入香蔥拌勻
- 8-
左手托皮加入餡料，左手轉圈右手捏褶
- 9 -
緊收口後壓餅封口向下擺放
- 10 -
不粘鍋加油封口向下加熱定型
- 11 -
加熱定型後翻面
- 12 -
加入粉水80毫升蓋好鍋蓋加熱
- 13 -
湯汁少後撒上黑芝麻即可
- 14 -
鮮蝦甜椒餅
- 15 -
內酯豆腐切丁
- 16 -
圓蔥切末
- 17 -
西蘭花切碎
- 18 -
蛋黃壓開剁碎
- 19 -
原料準備
- 20 -
500毫升水加入豆腐和洋蔥煮1分鐘
- 21 -
加入雞蛋黃煮1分鐘
- 22 -
放入西蘭花煮1分鐘
- 23 -
放入鹽0.5克煮30秒
- 24 -
加入水澱粉30毫升勾芡
- 25 -
雙味蛋羹
- 26 -