白合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等， 是老幼皆宜的營養佳品。 中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。 現代研究表明， 百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用， 提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。 百合還可以抑制腫瘤的生長。 將百合洗淨， 煮熟， 放冰糖後冷卻食用， 既可清熱潤肺， 又能滋補益中。
| 百合蒸南瓜 |
用料
主料：南瓜1塊、鮮百合適量
輔料：枸杞1小把
做法
1、南瓜去皮和籽瓤， 切成塊放入盤中。
2、撒上洗淨的枸杞。
3、放上百合。
4、開水上鍋蒸20分鐘。