相信家裡面有孩子的朋友， 都會時不時打超市裡面去購買一些冷凍雞腿或者是冷凍雞翅， 回來給自己的孩子烹飪可樂雞翅或者是紅燒雞腿。
市面上這麼多的雞翅都是散裝的， 雞腿並且上面的雞翅也沒有明顯的標注生產日期以及保質期。 這樣子一來我們就無法判斷購買的雞翅是否已經變質或者是過期， 那麼今天叮噹喵就來給大家支招， 下面跟著內容一起往下瞭解一下吧！
1、看雞腿顏色
當我們去超市購買雞腿的時候， 我們可以走到受賣肉的區域。 我們去看雞腿的時候， 第一頁我們就要看雞腿的顏色。 一般來說， 顏色看上去是淡黃色的雞腿這樣的冰凍雞腿， 它的冰凍時間不長， 相對來說會比較新鮮一些， 算是比較優質的。
如果你在購買雞腿的時候， 觀察到雞腿表面上它的這一層表皮看上去有點紅色或者是棕色， 很可能這樣的雞腿呢， 冰凍的時間已經比較長了。 還有另外一種可能性就是這樣的雞腿還很可能被解凍過， 再進行第二次冷凍， 所以這樣的雞腿就不建議購買了。
2、摸一摸雞腿
方法二用手去摸一摸雞腿， 說到這兒， 大家肯定會疑問， 全都是冰凍的， 能夠摸出什麼感覺來呀？其實有一些冰凍時間過長的雞腿， 摸上去它的肉質會感覺非常的鬆散， 而且不成形。 像這樣子的雞腿呢， 保存的時間可能較長了， 還很可能使用了一些防腐劑來進行延長它的保質期。
像這種存放置時間過長的雞腿， 不僅不新鮮， 吃起來的口感不好。 吃多了還很可能對身體不利喲， 所以像這樣的雞腿還是建議大家不要購買了。 那麼我們在購買的時候呢， 就應該選擇摸起來肉質比較緊實的雞腿， 像這樣的雞腿烹飪口感會更佳哦。
3、看表面冰霜
最後一點就是看雞翅或者是雞腿的表面的冰霜如果你看到雞翅或雞腿表面上的冰霜特別的厚， 那麼這樣的雞翅， 雞腿就不建議購買。 因為像這樣的雞翅雞腿， 很可能是不良商家為了隱藏雞腿不行先從而刻意的增加了冰凍的時間， 還有冰凍的強度。
這樣我們就無法判別雞腿，雞翅是否新鮮了，而且這樣的雞翅，雞腿購買回來以烹飪那種肉質就全部都閃開，吃起來口感特別的奇怪。所以我們在購買雞翅，雞腿的時候，儘量選購那些冰霜比較薄的雞翅，雞腿來購買，這樣子吃起來也會更加的放心哦。
總結：以上就是今天給大家分享的幾個挑選雞翅雞腿的小妙招，看完視訊，你知道這些貓膩了嗎？
這樣我們就無法判別雞腿，雞翅是否新鮮了，而且這樣的雞翅，雞腿購買回來以烹飪那種肉質就全部都閃開，吃起來口感特別的奇怪。所以我們在購買雞翅，雞腿的時候，儘量選購那些冰霜比較薄的雞翅，雞腿來購買，這樣子吃起來也會更加的放心哦。
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