開鍋之後， 香氣瞬間撲鼻而來， 咬一口早已被醬汁兒包裹的雞翅， 滿嘴都是鮮香濃郁的口感。 汁濃味鮮， 無敵下飯， 絕對震顫靈魂！
三 汁 燜 鍋
【主 料】
雞翅/大蝦/小魷魚
小土豆/紅薯/胡蘿蔔/青椒/洋蔥
小米椒/生薑/大蒜
【調 味 料】
黑胡椒/海鮮醬油/甜麵醬
番茄醬/蜂蜜/蠔油/料酒/辣椒面
1. 蒜剝粒， 洋蔥、青椒、生薑切片， 土豆、胡蘿蔔、紅薯切滾刀塊， 小米椒切碎備用。
2. 雞翅劃刀口和大蝦、魷魚分別加黑胡椒粉、薑片、少許鹽和料酒拌勻醃漬20分鐘。
3. 調製三汁醬， 甜麵醬：蠔油：番茄醬=2:2:1 加入少許蜂蜜、醬油、辣椒面拌勻備用。
4. 鍋中熱油， 放入洋蔥、蒜粒爆香， 加入土豆、紅薯、胡蘿蔔撒鹽跟黑胡椒， 炒至五分熟。 （或酌情加入少量熱水。 ）
5. 碼入雞翅和青椒， 加蓋燜煮10分鐘。
6. 10分鐘後， 開蓋， 倒入大蝦和小魷魚， 再燜10分鐘。
7. 刷上準備好的三汁醬， 撒些黑胡椒， 再燜五分鐘即可。
驚不驚喜？意不意外？看起來豪華無比的三汁燜鍋居然是一道懶人大菜！只要拌一拌， 調個醬汁兒一澆， 電鍋一燜， 簡單得比下館子還方便。
小編這次肉類放了雞翅、大蝦和魷魚， 也可以光放雞翅或者換成排骨、豬肉、牛肉等， 配的蔬菜也可以挑自己喜歡的搭。
玉米連藕、豆腐年糕什麼的都不錯， 但小編覺得土豆紅薯燜出來的最好吃！吃剩的湯汁都可以幫你解決半碗飯~快學著做起來吧！