中秋節就快到了, 雖然疫情趨緩, 不過, 民眾大多選擇在家烤肉, 也讓宅配烤肉組合包, 在家烤肉的小家電很夯, 連鎖超市表示, 烤肉小家電的數量, 比往年多一倍, 至於中秋烤肉, 豬五花、豬梅花, 依舊最熱賣。
牛肉碰到烤網, 立刻吱吱作響, 受到疫情影響, 不少民眾中秋不敢上燒肉店, 讓在家烤肉的小家電熱賣。 牛排不單面烤, 可以蓋上蓋子、一次煎兩面, 更省時間, 打開來, 牛肉烙上焦痕, 還能一邊烤牛排、另一邊烤肉片, 烤肉不用生炭, 也能用加熱管來烤, 雖然火力比較小, 但底下可以加水, 減少油煙。
連鎖超市公關經理欒美雲說, 「因為疫情關係, 很多人想烤肉, 卻還是沒辦法外出很自然烤肉, 今年看準在家烤的商機, 去年也有類似的小家電, 今年有一倍以上的數量成長。 」中秋烤肉, 向來是生鮮旺季, 豬梅花、豬五花最熱賣, 十天就能賣出3300萬業績。
連鎖超市公關經理欒美雲表示, 「有些沒有醃漬的豬五花豬梅花肉, 都是非常暢銷, 雞肉串或是醃漬過的肉排, 這種也是大家烤起來非常方便的, 我們預估今年相較去年, 會有業績一成以上的成長。 」除了超市, 烤肉組合也很夯, 澳洲和牛肉塊, 用機器切成一片片, 放進塑膠盒,
業者暨振傑表示, 「儘量不要把餐期集中在一起, 再來像早期貨運會來不及配送, 他們就會分散來用餐。 」為了減少風險, 在家烤肉成為趨勢, 也讓中秋宅經濟發燒