日前國內首度破獲非洲豬瘟走私肉製品, 目前警政單位正緊急清查上中下游之通路產品, 農委會主委陳吉仲更直言「病毒已經殺到家門口!」須全面提升防疫。 農委會副主委黃金城則預測, 9月底為最關鍵時期, 若國內都沒爆發疫情「就保住了」。 不少民眾擔心非洲豬瘟是否會傳染給人類?不慎吃到感染病毒的豬肉製品會如何?來源不明的肉品該如何處置?《TVBS新聞網》特別整理「9大常見QA」提供參考。
Q1:什麼是非洲豬瘟?
20世紀初, 非洲豬瘟病毒在肯亞首次被發現, 是一種急性、高傳染性的病毒性疾病, 特徵是發病過程短、死亡率高,
Q2:非洲豬瘟傳染途徑為何?
非洲豬瘟可透過多種途徑傳播, 包括廚餘、壁蝨、豬隻的分泌物或排泄物、載運染病豬隻或廚餘的車輛、人員衣鞋夾帶、肉類製品等。 非洲豬瘟病毒在冷凍豬肉的存活時間可達1千日、冷藏豬肉100日、豬舍30日、糞便11日。
Q3:豬隻被感染後有哪些特徵?
發病的豬隻會出現發高熱、皮膚呈現紫斑點、全身內臟出血, 尤其淋巴結、腎臟與腸粘膜最為明顯。 豬隻若感染非洲豬瘟, 發病率與死亡率最高達100%。
Q4:人會感染非洲豬瘟嗎?吃了感染後的豬肉會如何?
非洲豬瘟病毒不會傳染給人類, 因為病毒無法在人體內複製。 非洲豬瘟病毒若於無蛋白質的環境中可存活於pH3.9至11.5, 超過此范圍將於數分鐘內被殺死, 若於含蛋白質的情況下則可耐至pH13.4, 而人體胃酸之pH值為1.5至3.5, 已超過病毒耐受酸鹼值范圍。
由於此病毒不會感染人類, 因此若吃下含有非洲豬瘟病毒的食物, 病毒不會經消化道粘膜進入體內繁殖, 在胃酸與消化道酵素作用下, 絕大多數病毒都會被殺死, 很難在人類糞便中檢出, 但會出現於染病豬隻的糞便中。
Q5:一般民眾要如何防范非洲豬瘟?
民眾在出入境時, 請勿攜帶任何肉類製品回臺, 若曾前往疫區或接觸疫區中的畜禽動物, 返臺後務必進行清潔、沐浴與更衣, 至少1週後才能再進入養豬場或飼養場, 確保國內家畜健康安全。
Q6:養豬業者應注意哪些事?
由於非洲豬瘟對產業威脅非常嚴重, 國內養豬業者應注意, 若從大陸返臺須消毒並隔離1週才能再進入動物飼養場;發現豬隻異常應立即通報;因目前仍無藥物或疫苗,
Q7:非洲豬瘟的最後一道防線為何?
國內爆發首宗非洲豬瘟肉品走私案且已流入市面, 農委會指出, 此案之肉品最早可追溯到今年3月, 過去最多是海漂豬驗到病毒, 但這次「真的進到境內了」, 而最後一道防線就是「廚餘」, 因為廚餘若含有活病毒, 又被送到養豬場餵食, 恐怕就會爆發疫情。
Q8:若違規帶相關豬肉製品來臺有何罰則?
輸入肉品務必依《動物傳染病防治條例》申請檢疫, 若違反規定, 不僅檢疫物要遭到銷毀, 更將被處7年以下有期徒刑, 得併科300萬元以下罰金。 此外, 若畜牧場沒有合格蒸煮設備卻使用廚餘, 若被查獲將以《飼料管理法》處3萬到300萬元罰款, 而農委會也祭出檢舉獎金, 歡迎民眾協助通報, 最高檢舉獎金120萬元。
Q9:若發現來源不明的豬肉製品可以怎麼做?
若發現來路不明的豬肉製品, 民眾可以送交防檢局或動保處, 若要棄置也可丟一般垃圾, 千萬不要丟進廚餘桶,避免流入畜牧場,造成疫情破口。若民眾於大陸網站購物,收到來源不明的肉製品贈品,同樣應送交防檢局各分局處理。
千萬不要丟進廚餘桶,避免流入畜牧場,造成疫情破口。若民眾於大陸網站購物,收到來源不明的肉製品贈品,同樣應送交防檢局各分局處理。