人在職場， 哪能沒有飯局？
點菜吃飯實際上是一門技術， 或者可以稱之為另類的職場。
有些人工作能力很強， 但無論怎麼樣就是升不上去， 為什麼？
很可能就是因為不懂應酬， 不知道該如何討領導的歡心。 職場中， 酒桌飯局佔據了很大的一個比重， 你可以不用， 但不能不懂。
就拿點菜來說， 與領導吃飯應酬， 學會這五招點菜技術， 飯局上必然可以做到遊刃有餘。
首先， 要明確一點， 你不能把點菜的任務交還給領導， 還美其名曰：「領導您愛吃什麼， 您自己點吧。 」
這種做法的本意是體現尊重領導， 但卻成為了你在命令領導。 因為「點菜」是一件具體的事， 哪能由主要領導為這點小事來費神呢？
所以， 領導只管品菜， 下屬點菜才是規矩。
為了表示對領導的尊重， 正確的做法是， 在自己點菜之前， 也在領導面前放一份功能表，
工作上的飯局， 吃飯只是個藉口， 談工作、談合作才是主題。
所以， 千萬不能當著所有人的面， 問領導喜歡吃什麼， 那只會顯得自己的領導全然就是個「吃貨」， 讓受邀請方見笑了。
但同時， 因為飯局的人數一般都比較多，
為此， 你一定要提前做好「功課」， 通過領導秘書瞭解他們喜歡吃什麼， 不喜歡吃什麼。 並根據他們提供的線索， 在點菜時加以注明。 小到蔥薑蒜的忌口， 大到主菜的選擇， 盡可能避免「眾口難調」。
在酒桌飯局上， 當你要點一個大菜時（比如烤全羊、烤乳豬）， 切記要詢問領導， 或者徵求一下桌上其他人的意見， 而且還要把菜名報出來。
這樣會顯得你很有禮貌， 特別尊重其他人。
領導讓你點菜， 而不是讓你擅做主張， 其中有一個尺度， 自己懂得把控， 才能不出錯。
如果你只點自己喜歡吃的， 全都憑藉自己的喜好來定， 試問， 讓其他人怎麼辦？一旦形成這樣的局面， 和你喜好不同的人， 勢必沒處下筷子， 只能吃點青菜。
宴會結束後， 被領導罵一句那算是很輕的。
很多常年混跡職場圈子的朋友可能都不知道， 點菜時， 涼菜和熱菜是有一個固定比例的。
涼菜一般是用餐人數的二分之一；熱菜一般和用餐人數一比一， 或者稍微多一點。
切記在點完菜以後， 記得跟服務員說一句：跟我們領導在一起吃飯， 領導要求蠻嚴的， 不敢浪費， 就點這麼多吧， 待會兒不夠再加。
這樣一來， 相當於你是在誇自己的領導， 而且對方會覺得很受用。
公共場合，奉承恰到好處，需要把控時機，更需要不錯的口才。
05 適時加菜，要大方誠懇一個會點菜的人，自然懂得點菜的數量。一般情況下，都是一次性點足夠多的菜，才能體現出你辦事周到。
但有一種情況，也需要加菜。那就是，領導邀請的人，遲到了。而此時，飯局已經過了三分之一的時間，桌子上的菜都已經動了筷子。
為了顯示對客人的尊重，此時，你可以主動提出加菜，當然這個時候，加菜就不能是大魚大肉了，只是起到一個緩和主賓尷尬氣氛的作用。
人在職場，身不由己，往往「十八般武藝」要樣樣俱全，才能吃得開，混得好。
領導喊你一起吃飯，讓你點菜，本身就是你的一種考驗。一個點菜都畏首畏尾的人，或者只顧自己的人，都不是領導欣賞的類型。
不要有畏懼之心，一有飯局就選擇躲避。誰不是從新手開始，逐漸成為「遊刃有餘」的高手呢？
點錯了沒關係，吃一塹長一智，下一次，總會越來越好！
公共場合，奉承恰到好處，需要把控時機，更需要不錯的口才。
05 適時加菜，要大方誠懇一個會點菜的人，自然懂得點菜的數量。一般情況下，都是一次性點足夠多的菜，才能體現出你辦事周到。
但有一種情況，也需要加菜。那就是，領導邀請的人，遲到了。而此時，飯局已經過了三分之一的時間，桌子上的菜都已經動了筷子。
為了顯示對客人的尊重，此時，你可以主動提出加菜，當然這個時候，加菜就不能是大魚大肉了，只是起到一個緩和主賓尷尬氣氛的作用。
人在職場，身不由己，往往「十八般武藝」要樣樣俱全，才能吃得開，混得好。
領導喊你一起吃飯，讓你點菜，本身就是你的一種考驗。一個點菜都畏首畏尾的人，或者只顧自己的人，都不是領導欣賞的類型。
不要有畏懼之心，一有飯局就選擇躲避。誰不是從新手開始，逐漸成為「遊刃有餘」的高手呢？
點錯了沒關係，吃一塹長一智，下一次，總會越來越好！