禦品肉汁白玉參：樅陽蘿蔔雕成花，擺盤精緻美如畫，味道鮮美有營養

禦品肉汁白玉參

No.1

食材

主料：樅陽蘿蔔

輔料：黃山火腿、五花肉、菰米

調料：高湯

No.2

做法

1.改刀白蘿蔔成玫瑰狀， 五花肉切片。

2.五花肉、火腿先後煸香。

3.加入高湯加熱， 放入蘿蔔花， 以中小火的方式煨制8-10分鐘。 在煨制過程中儘量不要翻動。

4.菰米鋪在杯底， 將蘿蔔花放在菰米上， 湯汁澆在蘿蔔上， 便完成了。