肺中存有寒氣，它有能力排泄寒氣！

春季氣溫變化無常，晝夜溫差大，當肺中存有寒氣，身體的血氣能力提升到適當階段，有能力排泄寒氣時，會先提升肺的能力，進行寒氣的排出，這時的狀態即是肺熱。因為，需要清肺熱。清肺熱吃什麼好？

荸薺

荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫認為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經，有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。常用於熱病津傷、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結等症。給大家介紹幾種荸薺的吃法！

梨藕荸薺湯

節後濕冷的感覺真是不舒服啊，這時候應該多吃一些津養陰滋潤多汁的食品，中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺（馬蹄）、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中後三種根莖類的食材還有補足身體能量，加強免疫力，預防受寒感冒的功效，適合一家人飲用。

甘蔗馬蹄水

冬季的來臨預示著舊的一年即將過去。冬天的感冒好轉後慢慢變成了咳嗽，喉嚨裡總感覺癢癢的黏黏的，每到晚上還會咳醒實在無法安心入眠，為此媽媽幫我特地燒制了一些潤肺清喉的飲品，即健康又比較適合我現在的體制非常的適宜，做起來也是簡單到爆，

就算沒有咳嗽作為飲品也是非常不錯的選擇。

馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東小吃。

以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。

桂花荸薺

荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，

可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。