今天是24節氣中的處暑。
雖說處暑的「處」為終止之意， 表示暑氣到此而止。 但事實是， 處暑正值長夏期間， 暑濕猶存。
中醫認為， 「暑邪耗氣傷津」，
因此， 此時的養生重點， 應以消暑利濕為主， 少吃傷胃招濕氣的食物， 多吃一些潤燥養胃的食物， 以提高身體對秋老虎的適應能力。
清甜多汁的西瓜， 是不少人的最愛，
脾胃承擔著運化水液的職責， 脾胃如果受傷了， 水液就無法正常排出， 會在體內停滯、堆積， 導致濕氣蹭蹭漲。
李時珍在《本草綱目》中有提到：西瓜、甜瓜， 皆屬生冷， 世俗以為醍醐灌頂，
所以， 處暑後千萬別毫無節制地吃西瓜， 尤其是本身就脾胃虛寒的人。
口感微苦、清熱降火的苦瓜， 在夏天頻繁出現在我們的餐桌， 但處暑一過， 也是時候跟它說拜拜了。
原來， 處暑雖然暑熱猶存， 但天氣也越來越乾燥，
苦瓜性寒味苦， 夏季吃可降火消暑， 但處暑後吃苦瓜降火， 往往火沒降下， 反而傷了脾胃！
其實瓜還是那個瓜， 不同的是人的身體和環境發生了變化， 此時更需要吃些溫補潤燥的食物， 才不會損傷身體。
看到這相信不少人會有疑問， 那這兩種常見瓜都不能吃了， 處暑後我可以吃點什麼呢？
別急， 且聽小編慢慢說來——
黃瓜一年四季都有， 現在吃也非常適合。
中醫認為， 黃瓜入肺、胃、大腸經， 可清熱利水、解毒消腫、生津止渴。
到了秋天， 氣候乾燥， 吃點黃瓜還可滋陰潤燥， 養護肺臟。
此外， 黃瓜富含膳食纖維， 有助於促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇， 對預防腸癌也有積極作用。
黃瓜蒲公英粥
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食材：黃瓜50克、大米50克，新鮮蒲公英30克。
做法：黃瓜洗淨切片，蒲公英洗淨切碎待用；大米淘洗後入鍋中，加水1000毫升，如常法煮粥；粥熟時，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食用。
功效：清熱解暑、祛濕消腫。
冬瓜味甘淡，性平和，具有消熱痰、止咳嗽、利小便等功效，也適合暑濕並存的現在食用。
冬瓜一身都是寶。瓜皮利水消腫，能消除煩渴。瓜子健脾，可清腸通便。因此用冬瓜煲湯時，一般都連皮和籽一起使用。
由於冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，因此它是肥胖、高血壓、腎病及水腫患者的上佳食品。
另外，冬瓜的碳水化合物含量非常低，對餐後血糖影響小，因此糖尿病患者可將它作為日常食品。
消腫冬瓜湯
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原料：排骨，冬瓜，薑片。
做法：排骨焯水備用，冬瓜切塊狀。排骨、薑下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約一小時，加入冬瓜塊，燉至冬瓜塊變透明。
功效：清熱解毒，利尿消腫，止渴除煩。
處暑後，我們還是會感覺熱浪撲面。這時，無論是清熱消暑，還是潤燥，南瓜都派得上用場。
中醫認為，南瓜味甘，性溫，有補中益氣、止咳平喘、潤肺養胃等作用。
除此之外，南瓜還是一種「三高瓜」（高鈣、高鋅、高鐵），有利於預防骨質疏鬆癥和防治高血壓，特別適合中老年人以及高血壓病人食用。
南瓜綠豆湯
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原料：南瓜、綠豆適量。
做法：南瓜去皮切塊備用，將綠豆下冷水鍋，大火燒沸後用小火煮20分鐘左右。當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
注意：綠豆性寒，病人、體質偏弱、腎功能不好、脾胃虛寒的人，不宜喝此湯。
木瓜向來有「百益之果」、「水果之王」、「萬壽瓜」的美譽。
木瓜所含的木瓜蛋白酶可以幫助人體分解肉類蛋白質，能夠促進消化，幫助調養脾胃、運化水濕。
飯後吃少量木瓜，還可以幫助腸道消化難以吸收的肉類，還有助於預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等疾病。
木瓜含有的一種叫齊墩果酸的物質，具有護肝降脂的作用，也適合三高患者食用。
木瓜吃法特別多，但最推薦大家的是生吃。因為木瓜煮熟以後，大部分營養成分，如β胡蘿蔔素、木瓜蛋白酶等被破壞殆盡。
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食材：黃瓜50克、大米50克，新鮮蒲公英30克。
做法：黃瓜洗淨切片，蒲公英洗淨切碎待用；大米淘洗後入鍋中，加水1000毫升，如常法煮粥；粥熟時，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食用。
功效：清熱解暑、祛濕消腫。
冬瓜味甘淡，性平和，具有消熱痰、止咳嗽、利小便等功效，也適合暑濕並存的現在食用。
冬瓜一身都是寶。瓜皮利水消腫，能消除煩渴。瓜子健脾，可清腸通便。因此用冬瓜煲湯時，一般都連皮和籽一起使用。
由於冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，因此它是肥胖、高血壓、腎病及水腫患者的上佳食品。
另外，冬瓜的碳水化合物含量非常低，對餐後血糖影響小，因此糖尿病患者可將它作為日常食品。
消腫冬瓜湯
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原料：排骨，冬瓜，薑片。
做法：排骨焯水備用，冬瓜切塊狀。排骨、薑下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約一小時，加入冬瓜塊，燉至冬瓜塊變透明。
功效：清熱解毒，利尿消腫，止渴除煩。
處暑後，我們還是會感覺熱浪撲面。這時，無論是清熱消暑，還是潤燥，南瓜都派得上用場。
中醫認為，南瓜味甘，性溫，有補中益氣、止咳平喘、潤肺養胃等作用。
除此之外，南瓜還是一種「三高瓜」（高鈣、高鋅、高鐵），有利於預防骨質疏鬆癥和防治高血壓，特別適合中老年人以及高血壓病人食用。
南瓜綠豆湯
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原料：南瓜、綠豆適量。
做法：南瓜去皮切塊備用，將綠豆下冷水鍋，大火燒沸後用小火煮20分鐘左右。當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
注意：綠豆性寒，病人、體質偏弱、腎功能不好、脾胃虛寒的人，不宜喝此湯。
木瓜向來有「百益之果」、「水果之王」、「萬壽瓜」的美譽。
木瓜所含的木瓜蛋白酶可以幫助人體分解肉類蛋白質，能夠促進消化，幫助調養脾胃、運化水濕。
飯後吃少量木瓜，還可以幫助腸道消化難以吸收的肉類，還有助於預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等疾病。
木瓜含有的一種叫齊墩果酸的物質，具有護肝降脂的作用，也適合三高患者食用。
木瓜吃法特別多，但最推薦大家的是生吃。因為木瓜煮熟以後，大部分營養成分，如β胡蘿蔔素、木瓜蛋白酶等被破壞殆盡。