每次切洋蔥的時候， 花花都將洋蔥底下那部分丟掉了， 直到後來看到一個朋友的操作， 頓時後悔死了！用切下來的洋蔥頭種洋蔥， 可比種子要輕鬆多了。 趕緊一起去瞧一瞧吧！
洋蔥頭種洋蔥的步驟
1、平常切洋蔥的時候， 將洋蔥底部切下來別丟， 放在陰涼通風的地方晾1-2天備用。
2、準備疏鬆透氣的營養土， 可以將泥炭土和珍珠巖按照1： 1的比例兌成營養土， 裝滿花盆的2/3即可， 之後澆1次透水， 將土壤浸潤。
3、將晾乾傷口的洋蔥頭埋進去， 新鮮的洋蔥切面朝上， 然後再將剩下的1/3土壤埋上。
4、將花盆放到陰涼通風的地方， 大概只需要1周的時間， 就能看到洋蔥頭冒出綠色的小芽， 拱出土壤表面了。
5、洋蔥小苗長出來後， 一定要放在太陽底下接受充足的光照， 看到盆土略微變幹的時候就用小噴壺噴點水， 保證濕潤的狀態， 小苗很快就能長高了。
6、一個花盆裡長出了至少2株小苗， 此時可以將洋蔥苗直接脫盆處理， 進行分株操作。 將花盆倒扣過來， 將洋蔥苗小心一點拿出來。
7、將洋蔥根系上的土壤清理乾淨， 注意不要損傷根系。
8、用消毒後的刀子， 從洋蔥中間切開， 這樣就能將洋蔥苗分開了， 然後將傷口稍微晾半天。
9、準備2個花盆，花盆中填滿疏鬆透氣的營養土，然後將分株後的洋蔥分別裝到2個花盆中，這樣洋蔥苗的分株就完成啦！
10、將分株後的洋蔥，放到太陽下繼續養護，不要忘記澆水，只要悉心養護，洋蔥很快就能種出來啦！
11、大概1個月後，將洋蔥苗從土裡挖出來，就能收穫大大的洋蔥啦！而且有的洋蔥小苗還可能一下子冒出2個球，簡直是賺翻了！
12、收穫洋蔥之後，洋蔥葉子也別隨便丟了，可以洗一洗直接炒菜吃呢。因為洋蔥葉子的味道和小蔥的味道差不多，直接洗乾淨炒蛋吃，味道也是超級棒！
那麼，我們有時做菜用不到一整個洋蔥，你可能不知道應該如何處理剩下的部分。幸好你可以把切好的洋蔥保存起來，它們的保存方法和完整的洋蔥不同。在外層不完整的情況下，切好的洋蔥很容易滋生細菌和霉菌。為了讓它們以後還能正常使用，你得對切好的洋蔥做適當處理，選擇一個合適的容器，並在適宜的溫度下保存它們。只要稍加準備，你就能在適當的時候享用剩下的洋蔥。
方法1 把切好的洋蔥放進冰箱冷藏
讓待保存的洋蔥保持乾淨。不要讓它們和生肉、乳製品交叉污染，從而儘量減少它們和有害細菌的接觸。切肉類和農產品時使用不同的砧板。碰過生肉後一定要洗手，並確保刀是乾淨的。
· 如果你有足夠的空間，可以考慮為農產品和肉類加工安排專門的區域，這樣你在烹飪時就不會傳播細菌。
· 在處理經過儲存的食物時，避免交叉污染尤其重要，因為儲存時，食物上面有足夠的時間滋生細菌。
用保鮮膜包住大塊洋蔥。如果你有半個洋蔥或幾大塊洋蔥，就用保鮮膜把它們包緊。保鮮膜可以防止洋蔥接觸到外界的空氣，還能幫助它保持水分。
把小塊洋蔥裝進密封袋。如果你還剩一些小塊洋蔥，就用可重複封口的袋子把它們裝起來。不要用布質儲存袋，因為它們是用來裝完整農產品的，無法防止洋蔥接觸空氣，起不到保護作用。
如果你有能夠重複使用的容器，可以考慮用它們來裝洋蔥。你可以在任何一家大型超市，買到存放食物用的的密封塑膠容器。冷藏切好的洋蔥時，它們是非常合適的容器。
· 市面上還有一些新型矽膠密封蓋，拉緊後可以用來蓋住農產品的切口。用它們來保存洋蔥時一定要注意。這種產品無法完全包住洋蔥，這會導致冰箱裡產生氣味。
把洋蔥放進溫度不高於4攝氏度的冰箱冷藏室裡冷藏。切好的洋蔥必須放進冰箱，不能室溫保存。低溫保存可以抑制細菌生長，讓你以後可以安全地再次使用它們。
· 如果有任何建議說切好的洋蔥可以在室溫下保存，一定要無視。有些常見的小貼士說可以在檯面上放一碗水，把洋蔥放進水裡保存。這種方法只會促進細菌滋生。
在7到10天內把切好的洋蔥用掉，否則把它扔掉。儘快把冷藏的洋蔥用掉。但是洋蔥切好後，如果保存時間超過10天，就不要用來做菜了。
· 無論什麼品種的洋蔥，切過後的保存期都是一樣的。洋蔥有多個品種，比如黃洋蔥、白洋蔥、紅洋蔥、珍珠洋蔥、維達利亞洋蔥。即使你發現不同品種的洋蔥，建議的保存方式也有所不同，一定要記住，它們只適用於完整的洋蔥，不適用於切好的。
9、準備2個花盆，花盆中填滿疏鬆透氣的營養土，然後將分株後的洋蔥分別裝到2個花盆中，這樣洋蔥苗的分株就完成啦！
10、將分株後的洋蔥，放到太陽下繼續養護，不要忘記澆水，只要悉心養護，洋蔥很快就能種出來啦！
11、大概1個月後，將洋蔥苗從土裡挖出來，就能收穫大大的洋蔥啦！而且有的洋蔥小苗還可能一下子冒出2個球，簡直是賺翻了！
12、收穫洋蔥之後，洋蔥葉子也別隨便丟了，可以洗一洗直接炒菜吃呢。因為洋蔥葉子的味道和小蔥的味道差不多，直接洗乾淨炒蛋吃，味道也是超級棒！
那麼，我們有時做菜用不到一整個洋蔥，你可能不知道應該如何處理剩下的部分。幸好你可以把切好的洋蔥保存起來，它們的保存方法和完整的洋蔥不同。在外層不完整的情況下，切好的洋蔥很容易滋生細菌和霉菌。為了讓它們以後還能正常使用，你得對切好的洋蔥做適當處理，選擇一個合適的容器，並在適宜的溫度下保存它們。只要稍加準備，你就能在適當的時候享用剩下的洋蔥。
方法1 把切好的洋蔥放進冰箱冷藏
讓待保存的洋蔥保持乾淨。不要讓它們和生肉、乳製品交叉污染，從而儘量減少它們和有害細菌的接觸。切肉類和農產品時使用不同的砧板。碰過生肉後一定要洗手，並確保刀是乾淨的。
· 如果你有足夠的空間，可以考慮為農產品和肉類加工安排專門的區域，這樣你在烹飪時就不會傳播細菌。
· 在處理經過儲存的食物時，避免交叉污染尤其重要，因為儲存時，食物上面有足夠的時間滋生細菌。
用保鮮膜包住大塊洋蔥。如果你有半個洋蔥或幾大塊洋蔥，就用保鮮膜把它們包緊。保鮮膜可以防止洋蔥接觸到外界的空氣，還能幫助它保持水分。
把小塊洋蔥裝進密封袋。如果你還剩一些小塊洋蔥，就用可重複封口的袋子把它們裝起來。不要用布質儲存袋，因為它們是用來裝完整農產品的，無法防止洋蔥接觸空氣，起不到保護作用。
如果你有能夠重複使用的容器，可以考慮用它們來裝洋蔥。你可以在任何一家大型超市，買到存放食物用的的密封塑膠容器。冷藏切好的洋蔥時，它們是非常合適的容器。
· 市面上還有一些新型矽膠密封蓋，拉緊後可以用來蓋住農產品的切口。用它們來保存洋蔥時一定要注意。這種產品無法完全包住洋蔥，這會導致冰箱裡產生氣味。
把洋蔥放進溫度不高於4攝氏度的冰箱冷藏室裡冷藏。切好的洋蔥必須放進冰箱，不能室溫保存。低溫保存可以抑制細菌生長，讓你以後可以安全地再次使用它們。
· 如果有任何建議說切好的洋蔥可以在室溫下保存，一定要無視。有些常見的小貼士說可以在檯面上放一碗水，把洋蔥放進水裡保存。這種方法只會促進細菌滋生。
在7到10天內把切好的洋蔥用掉，否則把它扔掉。儘快把冷藏的洋蔥用掉。但是洋蔥切好後，如果保存時間超過10天，就不要用來做菜了。
· 無論什麼品種的洋蔥，切過後的保存期都是一樣的。洋蔥有多個品種，比如黃洋蔥、白洋蔥、紅洋蔥、珍珠洋蔥、維達利亞洋蔥。即使你發現不同品種的洋蔥，建議的保存方式也有所不同，一定要記住，它們只適用於完整的洋蔥，不適用於切好的。