鞭炮一響， 大鑼一敲。 八條壯漢一聲大吼， 抬起棺材邁出門。 道士宰雞， 燒紙錢， 口中念念有詞。 這是為什麼？
問：農村死人出殯， 道士為何都要宰殺一隻公雞？
觀點1：迷信地說法是：公雞避邪， 死人出殯， 道士指天罵地扯雞毛當令箭， 說是化煞退煞。 是不是真的無從考研， 又稱龍杠雞， 出殯前， 用烈酒噴雞眼， 讓公雞醉眼朦朦朧地分不清方向， 往龍杠上一放， 八人龍杠抬著逝者出殯。
公雞在龍杠上一晃一晃的， 也是一道風景。 據說， 公雞不能中途跳下來， 不吉利。 但筆者也偶爾看到一次公雞逃跑事件。
然後到了墓地，
觀點2：農村死人出殯， 別的省份我不知道， 城市裡我也不知道，
為什麼要殺公雞？可能各地的看法， 理解又不一樣。 我們這兒的認為是祭鬼魂， 吃了雞血好上路。 那又為什麼不能殺別的雞呢？抱歉！這個小編都不知道， 要請教道士。 宰雞時， 我插好香燭， 燒點紙錢。
這雞肉別人可沒得吃， 只有自家人， 後人有吃。 當地人稱這種雞為子孫雞， 吃了會子孫發達， 健康又聰明……
出殯時， 道士面色凝重， 聲音洪亮， 揮舞著點燃的紙錢， 大聲念咒， 大意就是， 亡者黃泉路上要走好， 要保家庭清氣， 和睦， 子孫發達……然後大喝一聲， 八大金剛都站齊！
抬棺的八條壯漢頓時凝神聚氣做好準備。 殺雞！鳴炮！起！壯漢們一聲大吼，
湖南的出殯與別的地方可能又不一樣。 他是先用小扁擔抬出屋外至一平地， 後再用兩根或一根大杠抬， 有十八人， 三十六人抬的。 但現在城郊一帶死個人至少要六萬元， 死人都死不起了。
觀點3：我們是四川資陽人， 我們這裡也必須準備一隻大紅公雞， 但是是在出殯的時候捆在棺材頭頂， 然後在撥正（把棺材擺正）以後， 其他人封墳的時候， 道士會把雞冠掐爛一點， 讓雞血摸在靈房子， 草紙這些上面。
然後就點火燒草紙這些， 雞就沒有什麼用了， 在以前很多道士會把雞帶走（以前窮可能道士貪小便宜）， 現在的道士好多都不要了， 喊東家拿走， 一般都被東家自己吃掉了！
觀點4：我們那是青壯年， 也就是沒有見到孫輩的那種。 這類人意外身亡的， 才用大公雞， 而且這類人不能進屋， 只能在屋外搭棚， 也只能在夜間埋葬.夜間出發的時候， 就得帶上公雞， 不帶的話， 很邪的。
有次聽老人說也是夜裡去葬一個婦女，
還有一種情況就是溺水身亡的， 到做到第七個七的時候， 道士會拿公雞去出事地點引魂上路， 因為傳言溺水身亡的， 靈魂會困在水底， 不得出來， 於是就用公雞來引！至於， 這兩種用法， 公雞的下場怎麼樣， 我也沒問。
觀點5：抬棺材太累，殺只雞補補身，哈哈當然這是開玩笑的。至於為什麼我不知道，不過我這邊沒殺雞這條，一斷氣就要燒鞭炮是真，這樣隔壁村親戚都知道會來幫忙。
還有沒到80斷了氣的不能進祠堂，到了90的隨便進，上了100的人家搶著來上香。第二天道士會來唱一場法事，第三天早出殯，出殯時棺材不能掂地，家人不許哭，前方要有人一路鞭炮開路直到葬地。
到點凡是生肖相沖，身體弱的一律回避，親人留男丁加幾把土，然後8仙把坑填完，填土時道士會跳大神，反正我是聽不懂就當他跳大神吧。最後親人一定要從另一條路回家，千萬別原路返回，聽說死人魂魄會跟回家。
到村口會有人準備好柚葉水和火堆，灑點水上身，然後跨過火堆就大家一起吃死佬飯。
觀點6：感謝你的邀請，這個問題我還是很願意回答的，我也是農村人，不過我認為你這個題目中的「都」字用的不好。人們常說千里不同風，百里不同俗，可是在農村，甚至會出現只隔幾裡之遙風俗便會不同。
雖然我是農村人，說實話這個你問題可我又很難回答，就是因為風俗不同。我四十幾歲了，棺材也沒少抬，碰到白事用和尚、道士的很少很少，既使請來和尚、道士，他們也只是念念經之類的。
我也不想瞎掰掰，只能將我們這當地的風俗講一講。
在我們這死了老人後，一般流行土葬，為的是能落葉歸根，以後子孫後代能有個地方祭拜。我們這管抬棺材叫「抬重」，前幾年我沒少抬棺材，我們這不是八抬，而是十二抬，也就是十二個人抬棺材。
十二個人加上一個經驗豐富的重頭，十三個人是一個團隊，一切行動由重頭統一指揮。
在抬棺材前，重頭會將大夥聚到一起，一遍一遍的重複告知：抬重時不能喊「重」字，因為抬棺材時越喊「重」這個字，壓在肩膀上的杠子就會顯的越重，也就是民間俗稱的「鬼拖棺」。
我們這抬棺前，在棺材上灑些白酒、五穀之類的足以，沒有殺雞之說，這個問題我只能這樣回答。無聊的瞎說我可不願多講。
觀點7：我五十了，五年前逢附近鄉鄰過世肯定會過去幫忙，理事者一般都會安排我抬重（棺），我們這邊沒有請和尚道士的，也沒有要用公雞的。請禮賓一般九人礼房四人響房四人香燭師傅一人且分工明確
礼房四人準備逝者的祈文挽聯等（全部毛筆手寫）要準備半天然後兩人讀文兩人寫，響房則負責佈置靈堂靈棚然後吹拉彈敲熱熱鬧鬧，香燭師傅則在禮賓的指引下燃燭焚香忙的不易樂乎。
一般三天出殯十六抬，出殯之前十六人中間就會選出四個青壯勞力兩人在前名曰抬開山負責總過靈柩快慢並告知後面的行進路線及路況，後面兩人則為抬拖艄主要負責後面八人的轉彎抹角相當占勞力，現在都火化了那場面無從再現了。
觀點5：抬棺材太累，殺只雞補補身，哈哈當然這是開玩笑的。至於為什麼我不知道，不過我這邊沒殺雞這條，一斷氣就要燒鞭炮是真，這樣隔壁村親戚都知道會來幫忙。
還有沒到80斷了氣的不能進祠堂，到了90的隨便進，上了100的人家搶著來上香。第二天道士會來唱一場法事，第三天早出殯，出殯時棺材不能掂地，家人不許哭，前方要有人一路鞭炮開路直到葬地。
到點凡是生肖相沖，身體弱的一律回避，親人留男丁加幾把土，然後8仙把坑填完，填土時道士會跳大神，反正我是聽不懂就當他跳大神吧。最後親人一定要從另一條路回家，千萬別原路返回，聽說死人魂魄會跟回家。
到村口會有人準備好柚葉水和火堆，灑點水上身，然後跨過火堆就大家一起吃死佬飯。
觀點6：感謝你的邀請，這個問題我還是很願意回答的，我也是農村人，不過我認為你這個題目中的「都」字用的不好。人們常說千里不同風，百里不同俗，可是在農村，甚至會出現只隔幾裡之遙風俗便會不同。
雖然我是農村人，說實話這個你問題可我又很難回答，就是因為風俗不同。我四十幾歲了，棺材也沒少抬，碰到白事用和尚、道士的很少很少，既使請來和尚、道士，他們也只是念念經之類的。
我也不想瞎掰掰，只能將我們這當地的風俗講一講。
在我們這死了老人後，一般流行土葬，為的是能落葉歸根，以後子孫後代能有個地方祭拜。我們這管抬棺材叫「抬重」，前幾年我沒少抬棺材，我們這不是八抬，而是十二抬，也就是十二個人抬棺材。
十二個人加上一個經驗豐富的重頭，十三個人是一個團隊，一切行動由重頭統一指揮。
在抬棺材前，重頭會將大夥聚到一起，一遍一遍的重複告知：抬重時不能喊「重」字，因為抬棺材時越喊「重」這個字，壓在肩膀上的杠子就會顯的越重，也就是民間俗稱的「鬼拖棺」。
我們這抬棺前，在棺材上灑些白酒、五穀之類的足以，沒有殺雞之說，這個問題我只能這樣回答。無聊的瞎說我可不願多講。
觀點7：我五十了，五年前逢附近鄉鄰過世肯定會過去幫忙，理事者一般都會安排我抬重（棺），我們這邊沒有請和尚道士的，也沒有要用公雞的。請禮賓一般九人礼房四人響房四人香燭師傅一人且分工明確
礼房四人準備逝者的祈文挽聯等（全部毛筆手寫）要準備半天然後兩人讀文兩人寫，響房則負責佈置靈堂靈棚然後吹拉彈敲熱熱鬧鬧，香燭師傅則在禮賓的指引下燃燭焚香忙的不易樂乎。
一般三天出殯十六抬，出殯之前十六人中間就會選出四個青壯勞力兩人在前名曰抬開山負責總過靈柩快慢並告知後面的行進路線及路況，後面兩人則為抬拖艄主要負責後面八人的轉彎抹角相當占勞力，現在都火化了那場面無從再現了。