煎餅果子是大家人人都喜歡的一樣美食了， 也有很多憑藉煎餅果子發家致富的例子！
今天就來告訴大家煎餅果子最大的秘密， 麵糊是怎麼做的！學會了麵糊的做法， 就再也不怕街邊的不乾淨了！
首先準備好麵粉：普通白麵、綠豆面、黃豆麵、蕎麥面、細玉米麵等麵粉。 把這些麵粉按照1:1的比例混合到一起， 接著加水， 按1:1.3的比例， 記得別搞錯了哦~
什麼時候停止加水呢？.攪到特別粘稠時停止加水， 所以一定要及時啊， 沿一個方向攪動， 這樣跳出的麵糊次啊是最好的。
還可以在其中個加入雞蛋， 打入碗中加少許水和麵粉一起攪拌，