對於日式家居， 收納這塊的設計， 我們必須服， 同樣的空間， 儲物量比我們多5㎡很正常……
這也是我今天呼籲大家在做廚房收納設計時要跟日本學習一下的原因， 同等的廚房空間， 他們會選擇不做吊頂， 但儲物量卻不會減少。 用了這幾種的設計方式， 也順帶解決在吊櫃下烹飪的不舒適感。
1.檯面局部抬高20cm
通過這20cm的抬高， 可以起到很好的遮擋作用， 畢竟做飯時亂糟糟直接看到也不好。 再者抬高的位置， 也能內嵌做收納， 一些小的瓶瓶罐罐就能收納到其中， 檯面也將變得更加整潔。
抬高的時候兩個位置要注意， 燃氣灶旁以及水槽， 會有油污、火的影響。
2.隨手工具區：利用牆面等雞肋空間
日本主婦非常善於利用空間， 把同類型工作需要用到的東西擺在隨手可得的位置， 並利用牆壁、櫃底等雞肋空間。
洞洞板就是被經常用到的牆面收納利器， 裝在廚房萬能好用，
國內的廚房也同樣適用， 洞洞板最大的好處是， 靈活多變。 小到調味瓶大到鍋鏟廚具， 都能安置在這一小塊板上。
3.地櫃全換成抽屜
以往我們都是做成地櫃， 若是個人的收納能力不足就容易造成空間的浪費。 這對於小廚房來說是不允許的， 學著日本這樣全換成抽屜式的收納就能很好的解決這個問題。
地櫃換成抽屜還有一個好處就是，
地櫃換成抽屜， 有一點要注意一下， 就是定制的時候， 要提前溝通清楚， 全屋定制一般是不帶抽屜的， 以免造成最後的增項。
4.餐具收納區：使用頻率決定擺放位置
首先餐具收納， 建議放到櫥櫃裡， 不容易落灰。
收納時要根據使用的頻率來決定擺放的位置， 最常用到的物品應該放在頭部以下、腰部以上的這塊區域， 這樣拿取東西的姿勢是最舒服的， 也比較輕鬆省力。
使用頻率較低，但是比較輕的東西放在頭部以上，而重物則要放在最下方。這樣在取用時常用的東西都在我們觸手可及的范圍內。
5.檯面側邊內嵌收納櫃
廚房要想用得更加損失，就需要利用上每一個地方去做收納。其中櫥櫃的側面，只要不是承重牆，都可以用於內嵌做收納，平時還能多放些雜物、碗碟等。要是餐廳剛好就在旁邊，那比便利性就更高了。
使用頻率較低，但是比較輕的東西放在頭部以上，而重物則要放在最下方。這樣在取用時常用的東西都在我們觸手可及的范圍內。
5.檯面側邊內嵌收納櫃
廚房要想用得更加損失，就需要利用上每一個地方去做收納。其中櫥櫃的側面，只要不是承重牆，都可以用於內嵌做收納，平時還能多放些雜物、碗碟等。要是餐廳剛好就在旁邊，那比便利性就更高了。