一日之計在於晨, 早晨不管你多忙, 都要空出幾分鐘享用美味的早餐, 好讓自己一整天精力十足。 吐司簡單又飽腹, 所以很多人都把吐司作為每天的早餐。 吐司作為一種味道清淡又單一的食材, 非常百搭, 可以玩出的花樣可是數不過來!12款早餐吐司花式吃法, 又香又營養!你能學會幾種?
告別只塗果醬的日子~來吧來吧~幸福感吐司~
火腿西多士
主料:吐司麵包2片, 火腿2片, 芝士1片, 雞蛋2個
步驟:
1.吐司切成厚度為1CM裡的薄片(切下來的邊直接吃掉吧), 在吐司片上放上兩片火腿。
2.然後放上芝士片, 蓋上另一片吐司。
3.取一個大碗, 雞蛋打散成蛋液;將吐司放進碗裡雙面蘸上蛋液。
4.平底鍋燒熱, 油六成熱時, 放入吐司片用小火煎至兩面金黃色, 取出用廚房用紙吸一下多餘的油, 沿對角線切開即可。
焗芝士吐司梨
在芝士與梨間融入吐司, 吃在嘴裡濃濃的芝士奶味和甜甜水嫩的梨, 感覺真的很棒!
主料:吐司100克, 梨1只, 雞蛋1只
輔料:芝士1片
步驟
1.所有食材
2.吐司去邊切塊, 梨去皮去心切塊, 雞蛋打入碗中攪均勻
3.取一吐司塊沾上雞蛋
4.然後放入碗中
5.在吐司上放入梨
6.然後在鋪上吐司塊, 放上百吉福芝士
7.烤箱200度預熱5分鐘, 放入烤10分鐘
8.10分鐘出箱即可
培根吐司撻
主料:吐司2片, 雞蛋1個, 培根1小塊
輔料:黑胡椒, 鹽, 糖
步驟
1.兩片吐司分別切成一個環狀和一個圓片
2.雞蛋打散~在兩片吐司之間抹點蛋液讓它們粘住後送入預熱好200℃的烤箱烘烤
3.挖出來的剩餘吐司切丁~培根也切丁備用。
4.吐司丁放進剩餘的雞蛋液中拌勻~加一點點的鹽調味(鹽不要多~培根鹹)
5.平底鍋放一點點油~加培根丁翻炒至表面有些微黃後推至一邊
6.加吸飽了蛋液的吐司丁翻炒(如果炒完培根後油不多就稍微加一點)
7.吐司丁表面微黃後跟培根炒勻~加一點點糖和黑胡椒調味
8.將炒好的培根吐司丁盛入裝盤~即可。
芝士熔巖吐司卷
主料:芝士片4-5片,切片吐司4-5片,食用油少許,雞蛋1只
步驟
1.準備好需要的所有原材料。
2.吐司切去四邊,保留中間。用搟麵杖橫向、縱向將麵包壓緊碾平。
3.每片麵包中間放上一片芝士,慢慢卷起,蘸一些蛋液封口,再用刀切去兩端不平整的部分。
4.熱鍋倒油,油溫上來之後調小火,放入吐司卷,先滾一圈油之後慢慢煎至金黃,就可以裝盤了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。(以上吃法熱量由低至高,請自行選擇。)
吐司太陽蛋披薩
主料:吐司2片,口蘑1個,胡蘿蔔1/3根,玉米粒小半把,馬蘇里拉芝士碎小半把,培根2片,鵪鶉蛋2個
輔料:番茄沙司(或披薩醬)2勺,黑胡椒1小撮,鹽少許
步驟
1.用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印
2.在吐司表面抹一層番茄沙司
3.口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿蔔切小丁
4.在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑,再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒,最後再蓋一點馬蘇里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多,因為番茄沙司等的調料裡都有鹽味,根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)
5.在最中間的塌陷位置,打入一個鵪鶉蛋
6.放入190度預熱好的烤箱。190度,烤8-12分鐘,看表面微黃即可。
7.當早餐真是快捷簡單美味營養。
法式蛋皮吐司
主料:吐司三片,黃瓜半根,火腿兩片,沙拉醬適量
輔料:雞蛋2個,牛奶50克,糖5克,白蘭地1小勺,過篩低筋麵粉15克,溶化黃油適量
步驟
1.準備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊;
2.取一片吐司,抹少許沙拉醬,整齊的碼上切好的黃瓜片,另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿;
3.將吐司疊放整齊,用鋸齒刀切去四邊的麵包邊;
4.再從中一剖兩半;
5.將材料B混合攪打均勻;
6.打好的蛋液用篩網過濾一遍;
7.倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋,迅速煎成蛋皮;
8.將吐司放在蛋皮中間,卷起包好即可。
熏雞肉沙拉吐司
吐司的黃金原則就是:香脆的吐司+芝士或者醬類的香味+蔬菜或水果的清爽鮮脆~
主料:吐司1片,車打芝士2片,熏雞胸肉5片,沙拉葉10g
輔料:橄欖油3ml,黑醋2ml,黑椒2g
步驟
1.材料準備齊全~
2.吐司上面鋪上芝士和雞肉,進烤箱烤到芝士融化~
3.上面放上沙拉葉、橄欖油、黑醋、黑椒~
蔓越莓香蕉吐司花杯
蔓越莓恰到好處的酸甜,香蕉的細膩香甜,吐司片的酥脆,我能說一句絕了麼?
主料:吐司2片,香蕉1根,蔓越莓幹50克
步驟
1.準備好食材;
2.將吐司片的邊切掉;
3.塞入烘焙杯中;
4.烤箱預熱到200℃,將吐司放進中層6分鐘;
5.將蔓越莓幹切碎;
6.香蕉去皮後用勺子搗碎,將兩者混合;
7.取出吐司片,用勺子將蔓越莓香蕉醬舀入吐司花杯中
鱷梨煎蛋吐司
主料:吐司1片,鱷梨半個,雞蛋1個,辣椒醬5滴,番茄醬5ml
步驟
1.材料準備好~
2.鱷梨搗碎成醬,裡面加幾滴辣椒醬,攪勻。之後煎個蛋放上去就ok了~
金槍魚芝士吐司
為金槍魚和蛋黃醬、橄欖、洋蔥還有芝士是絕配!
主料:吐司1片,金槍魚30g,芝士2片,橄欖2個,洋蔥2圈,蛋黃醬5g
步驟
1.材料準備~
2.把金槍魚抹在吐司上~之後放上芝士~
3.進烤箱烤到芝士融化~最後再放上橄欖、洋蔥還有蛋黃醬。
芝士夾心西多士
主料:土司2片,雞蛋1只,芝士
輔料:鹽半茶匙,另外還能加羅勒碎、迷迭香、黑胡椒等
步驟
1.吐司片切去邊角後再一切為四
2.放上1小塊布裡芝士,後再兩兩夾起來。
3.雞蛋加鹽打,把夾好的吐司片放進去蘸滿蛋液
4.平底鍋放少許底油,放入裹好蛋液的吐司片半煎半炸至兩面金黃
5.因為不是炸的所以容易上色不均,可以把吐司片豎起來煎一下邊上一圈即可
肉鬆沙拉乳酪吐司卷
吐司換著花樣來吃,用來做早餐,做下午茶點,都是很不錯的選擇哦。
主料:吐司2片,沙拉醬適量,肉鬆適量,芝士片2片,雞蛋1個,香菜末一勺
步驟
1.吐司切掉四邊
2.用搟面棍把吐司片壓扁
3.在壓扁的吐司片上擠上少許沙拉醬,四周預留部分空間
4.放上肉鬆
5.再擠上一層沙拉醬
6.放上芝士片
7.蛋一個打散,加入香菜末
8.平底鍋放入少許油,將卷好的吐司卷沾上少許蛋液,放入平底鍋中煎至兩面金黃。
主料:芝士片4-5片,切片吐司4-5片,食用油少許,雞蛋1只
步驟
1.準備好需要的所有原材料。
2.吐司切去四邊,保留中間。用搟麵杖橫向、縱向將麵包壓緊碾平。
3.每片麵包中間放上一片芝士,慢慢卷起,蘸一些蛋液封口,再用刀切去兩端不平整的部分。
4.熱鍋倒油,油溫上來之後調小火,放入吐司卷,先滾一圈油之後慢慢煎至金黃,就可以裝盤了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。(以上吃法熱量由低至高,請自行選擇。)
吐司太陽蛋披薩
主料:吐司2片,口蘑1個,胡蘿蔔1/3根,玉米粒小半把,馬蘇里拉芝士碎小半把,培根2片,鵪鶉蛋2個
輔料:番茄沙司(或披薩醬)2勺,黑胡椒1小撮,鹽少許
步驟
1.用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印
2.在吐司表面抹一層番茄沙司
3.口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿蔔切小丁
4.在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑,再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒,最後再蓋一點馬蘇里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多,因為番茄沙司等的調料裡都有鹽味,根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)
5.在最中間的塌陷位置,打入一個鵪鶉蛋
6.放入190度預熱好的烤箱。190度,烤8-12分鐘,看表面微黃即可。
7.當早餐真是快捷簡單美味營養。
法式蛋皮吐司
主料:吐司三片,黃瓜半根,火腿兩片,沙拉醬適量
輔料:雞蛋2個,牛奶50克,糖5克,白蘭地1小勺,過篩低筋麵粉15克,溶化黃油適量
步驟
1.準備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊;
2.取一片吐司,抹少許沙拉醬,整齊的碼上切好的黃瓜片,另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿;
3.將吐司疊放整齊,用鋸齒刀切去四邊的麵包邊;
4.再從中一剖兩半;
5.將材料B混合攪打均勻;
6.打好的蛋液用篩網過濾一遍;
7.倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋,迅速煎成蛋皮;
8.將吐司放在蛋皮中間,卷起包好即可。
熏雞肉沙拉吐司
吐司的黃金原則就是:香脆的吐司+芝士或者醬類的香味+蔬菜或水果的清爽鮮脆~
主料:吐司1片,車打芝士2片,熏雞胸肉5片,沙拉葉10g
輔料:橄欖油3ml,黑醋2ml,黑椒2g
步驟
1.材料準備齊全~
2.吐司上面鋪上芝士和雞肉,進烤箱烤到芝士融化~
3.上面放上沙拉葉、橄欖油、黑醋、黑椒~
蔓越莓香蕉吐司花杯
蔓越莓恰到好處的酸甜,香蕉的細膩香甜,吐司片的酥脆,我能說一句絕了麼?
主料:吐司2片,香蕉1根,蔓越莓幹50克
步驟
1.準備好食材;
2.將吐司片的邊切掉;
3.塞入烘焙杯中;
4.烤箱預熱到200℃,將吐司放進中層6分鐘;
5.將蔓越莓幹切碎;
6.香蕉去皮後用勺子搗碎,將兩者混合;
7.取出吐司片,用勺子將蔓越莓香蕉醬舀入吐司花杯中
鱷梨煎蛋吐司
主料:吐司1片,鱷梨半個,雞蛋1個,辣椒醬5滴,番茄醬5ml
步驟
1.材料準備好~
2.鱷梨搗碎成醬,裡面加幾滴辣椒醬,攪勻。之後煎個蛋放上去就ok了~
金槍魚芝士吐司
為金槍魚和蛋黃醬、橄欖、洋蔥還有芝士是絕配!
主料:吐司1片,金槍魚30g,芝士2片,橄欖2個,洋蔥2圈,蛋黃醬5g
步驟
1.材料準備~
2.把金槍魚抹在吐司上~之後放上芝士~
3.進烤箱烤到芝士融化~最後再放上橄欖、洋蔥還有蛋黃醬。
芝士夾心西多士
主料:土司2片,雞蛋1只,芝士
輔料:鹽半茶匙,另外還能加羅勒碎、迷迭香、黑胡椒等
步驟
1.吐司片切去邊角後再一切為四
2.放上1小塊布裡芝士,後再兩兩夾起來。
3.雞蛋加鹽打,把夾好的吐司片放進去蘸滿蛋液
4.平底鍋放少許底油,放入裹好蛋液的吐司片半煎半炸至兩面金黃
5.因為不是炸的所以容易上色不均,可以把吐司片豎起來煎一下邊上一圈即可
肉鬆沙拉乳酪吐司卷
吐司換著花樣來吃,用來做早餐,做下午茶點,都是很不錯的選擇哦。
主料:吐司2片,沙拉醬適量,肉鬆適量,芝士片2片,雞蛋1個,香菜末一勺
步驟
1.吐司切掉四邊
2.用搟面棍把吐司片壓扁
3.在壓扁的吐司片上擠上少許沙拉醬,四周預留部分空間
4.放上肉鬆
5.再擠上一層沙拉醬
6.放上芝士片
7.蛋一個打散,加入香菜末
8.平底鍋放入少許油,將卷好的吐司卷沾上少許蛋液,放入平底鍋中煎至兩面金黃。