做為一個家庭主婦， 又是兩個孩子的媽媽， 每天都在想著用什麼方法能夠做出又快又省事又好吃的家常菜。 孩子們長身體， 需要補充各種必要的微量元素， 飲食一定要多上心。 又想讓她們吃的營養， 又不想讓她們吃成小胖墩， 還又想做的漂亮， 至少擺上桌後能夠吸引小朋友的注意力。 又要味道又要顏值， 不知道多少女人和我一樣， 在娘家的時候沒怎麼做過飯， 結婚的時候也很少做飯， 可是生了娃以後卻能練就各種廚藝。
果然是當媽的都是女超人， 只要孩子愛吃， 或者想讓孩子愛吃， 就會激發自己無窮的潛力， 自學成大廚啊！今天分享的這道菜簡單易做， 營養滿滿， 而且口味清淡， 多吃還不長肉， 顏值還是挺不錯的， 值得推薦。 不管是孩子還是要減肥的媽媽朋友， 都很適合這道菜哦， 家裡若是有客來訪， 做待客菜也是很棒的。 食譜分享， 希望你能喜歡。
現代醫學研究證實， 蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎【壯*陽】， 抗早衰。 常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可）， 溫酒送服， 可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。 如果婦女產後乳汁少或無乳汁， 鮮蝦肉500克， 研碎， 黃酒熱服， 每日3次， 連服幾日， 可起催乳作用。 蝦皮有鎮靜作用， 常用來治療神經衰弱， 植物神經功能紊亂諸癥。 海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。 海蝦中含有三種重要的脂肪酸， 能使人長時間保持精力集中。
蝦、小龍蝦、對蝦， 含大量的維生素B12。 同時富含鋅、碘和硒， 熱量和脂肪較低。 注意：膽固醇含量較高， 膽固醇偏高者不可過量食用。
黃瓜1-2根， 蝦仁一碗， 蒜片適量， 薑片或者薑汁適量， 鹽1小勺， 雞精1小勺， 料酒適量， 白胡椒粉適量， 橄欖油少許。
做法：
1.將蝦仁清洗乾淨去掉蝦線。 黃瓜洗乾淨切小丁。 黃瓜能夠消渴解煩， 因為黃瓜作為瓜茄類的蔬菜之一， 裡面含有的水分非常的豐富並且含有天然的清甜味， 所以黃瓜具有解渴、清熱的作用。 還有利尿、消腫的作用。 有一定的解毒的功效， 因為黃瓜中含有豐富的碳水化合物、維生素B2和維生素C， 可以增強肝臟的解毒功能， 並且營養價值也非常高。 如此營養豐富的兩樣食材， 搭配在一起健康又好吃。
2.鍋中放少許橄欖油或者食用油， 家入蒜片炒香。
3.放入蝦仁炒變色，沒有薑片就用薑汁，這樣才可以去腥，薑是必不可少的，料酒和白胡椒粉也是去腥的利器，三者缺一不可。
4.放入黃瓜丁，炒到蝦仁全部變白色。
5.加入一點鹽和雞精提味，這樣炒勻就可以出鍋了，非常快手的一道菜。
6.這道菜多少會出些湯汁，用它拌米飯特別好吃。減肥的人就不要吃米飯了哦。喜歡的朋友趕快試試看吧，營養又美味。
1、減脂期間食用油推薦使用橄欖油，對減脂更有幫助。
2、蝦仁中務必加入一定量的薑片或薑汁去腥。
3、蝦仁很容易熟，等到蝦仁全白就差不多熟啦。
3.放入蝦仁炒變色，沒有薑片就用薑汁，這樣才可以去腥，薑是必不可少的，料酒和白胡椒粉也是去腥的利器，三者缺一不可。
4.放入黃瓜丁，炒到蝦仁全部變白色。
5.加入一點鹽和雞精提味，這樣炒勻就可以出鍋了，非常快手的一道菜。
6.這道菜多少會出些湯汁，用它拌米飯特別好吃。減肥的人就不要吃米飯了哦。喜歡的朋友趕快試試看吧，營養又美味。
1、減脂期間食用油推薦使用橄欖油，對減脂更有幫助。
2、蝦仁中務必加入一定量的薑片或薑汁去腥。
3、蝦仁很容易熟，等到蝦仁全白就差不多熟啦。