寫下你在育兒道路上的疑問~
」Q&A
Q 如何安全解凍食物？
A 冷凍食物， 如果實在趕時間， 沒有時間解凍，
如果要安全解凍食物， 有三種方法：冰箱解凍、冷水解凍、微波爐解凍。
注意， 不要放在常溫下慢慢解凍！
冰箱冷藏解凍
冰箱解凍最關鍵的一步是提前做好計畫， 因為這種解凍方法需要相對較長的時間。
即使是比較少量的冷凍食品， 比如1斤碎肉或者去骨的雞胸肉， 也需要一整天來解凍。 如果冷藏室的溫度本來就設置得比較低， 比如3度， 那麼需要的解凍時間要更長一些。
冷藏室解凍後， 在冰箱裡放置的時間不能太長， 比如碎肉、家禽肉、海鮮等可以再放個1、2天；紅肉（比如牛肉、豬肉、羊肉）可以放3~5天。
冰箱解凍後的食物如果沒有烹飪， 再次冷凍是安全的。