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佛心小吃店40年只漲5元,20元雞湯有雞腿,不忘經營初衷日子能過就好

打著燈籠都找不到這種店!嘉義有家沒有店名招牌的小吃店, 當地人暱稱為「20元大飯店」, 因為每一道菜都是20元, 只要幾個銅板, 就能吃飽吃好。 第一代老闆說, 店的附近有很多勞工和學生, 餐點價格一定要讓他們負擔的起, 而且菜色更不能馬虎。 後來第二代接棒, 老闆同樣交代兒子, 賺多賺少不重要, 日子過得去就好, 這樣的佛心, 在如今的大環境裡, 更顯得溫暖珍貴。

圖片來源:東森新聞

根據報導, 這家店因為沒有店名, 被當地人暱稱為「20元大飯店」。 但是千萬別誤會, 這裡不提供住宿, 只有玲瑯滿目的美食, 而且最貴的只要20元, 打著燈籠都找不到這種店!會這麼便宜, 是因為老闆覺得以前很多人連魯肉飯都吃不起, 希望以平價的方式讓大家都能吃飽。

圖片來源:東森新聞

只見店裡泛黃的價目表上, 寫滿了苦瓜排骨、香菇雞、酸菜鴨, 每一道都是真材實料。 通通20元的銅板價還不夠讓人驚訝, 更厲害的是, 這家店的香菇雞湯竟然還附上了小雞腿, 滷肉飯也一定淋上滿滿的肉燥, 真正做到了俗擱大碗, 再也不敢說便宜沒好料了!

圖片來源:奇摩新聞

這家開了40年後, 曾經不敵原物料飆升, 價格從15元調整到了20元。 不過, 這樣的漲幅, 還是讓客人直呼「太便宜!」如今第二代老闆蔡益豐從爸爸手上接過這家店, 他說:「阿爸有交代日子能過, 薪水能發就好了, 勞工、學生和老人要照顧, 生意好也不能忘記經營的初衷。 」

雖然蔡益豐也曾經覺得累, 為了調漲價格的事情和爸爸爭吵, 但爸爸一直堅持賺錢是其次, 只要能溫飽就好, 處處都為了辛苦生活的人著想, 還再三提醒蔡益豐別讓工人餓到, 要讓他們都吃飽, 所以有時候工人來用餐, 老闆還會給特大碗呢!

圖片來源:影片截圖

這家店的菜色味道樸實簡單, 但是濃得化不開的人情味, 絕對是無可取代的。 雖然很累, 但是蔡家兩代老闆一點怨言也沒有, 客人在這裡飽餐一頓幾乎都是100元內, 真的太佛心了!

第一代老闆念在早期很多「甘苦人」, 可能連滷肉飯都吃不起, 為了照顧這些勞工和窮學生, 才決定用「甘心價」讓他們吃飽。

兒子則是笑著說:「對大家好但對兒子不是很好」,說著那時很累,也曾為了想調高價格和阿爸起過爭執,但阿爸認為滿山滿谷的客人,只要賺得夠就好了,不要再調高價錢,更時常惦記辛勞的工人,提醒他們別讓工人餓到,要讓他們吃飽,有時工人來,飯還給得特別大碗!

不過儘管他們嘴巴上說累,但是蔡家兩代人,還是歡喜做甘願受!一大清早炸排骨、熬大骨湯 ,佛心價也要有五星價的用心,光是前置準備就花了許多功夫,現炒的新鮮滷肉融合老滷,是老字號的不敗品項~

做一個善良的人,問心無愧做人,真心實意待人。滴水之恩,一定湧泉相報,受人恩惠,一定銘記在心。不管遭遇過什麼, 經歷過什麼,都能保持一顆善良感恩的心。擁有了善良,才能讓人和人更親,才能讓心和心更近,才能化解不必要的麻煩,才能遠離紛爭,減少惡意。

做個善良的人,是最好的人品;有顆善良的心,是最貴的黃金!舉頭三尺有神明,是惡是善天看清。別怕善良受委屈,別怕善良被人欺。一直善良下去,總會有意料之外的好運,一定有眾人羨慕的福氣!

兒子則是笑著說:「對大家好但對兒子不是很好」,說著那時很累,也曾為了想調高價格和阿爸起過爭執,但阿爸認為滿山滿谷的客人,只要賺得夠就好了,不要再調高價錢,更時常惦記辛勞的工人,提醒他們別讓工人餓到,要讓他們吃飽,有時工人來,飯還給得特別大碗!

不過儘管他們嘴巴上說累,但是蔡家兩代人,還是歡喜做甘願受!一大清早炸排骨、熬大骨湯 ,佛心價也要有五星價的用心,光是前置準備就花了許多功夫,現炒的新鮮滷肉融合老滷,是老字號的不敗品項~

做一個善良的人,問心無愧做人,真心實意待人。滴水之恩,一定湧泉相報,受人恩惠,一定銘記在心。不管遭遇過什麼, 經歷過什麼,都能保持一顆善良感恩的心。擁有了善良,才能讓人和人更親,才能讓心和心更近,才能化解不必要的麻煩,才能遠離紛爭,減少惡意。

做個善良的人,是最好的人品;有顆善良的心,是最貴的黃金!舉頭三尺有神明,是惡是善天看清。別怕善良受委屈,別怕善良被人欺。一直善良下去,總會有意料之外的好運,一定有眾人羨慕的福氣!

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