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來重慶找朋友耍,給我接風帶著去了個路邊棚子,味道很驚豔

這次去重慶, 當地的朋友去車站的朋友接到我, 說給我接風。 拉著我七拐八拐的去了一個偏僻的地方, 拉到一個棚子裡吃飯, 有點韓劇那種路邊攤的感覺。 我心裡還在數落他, 接風就帶這麼個地兒。 他啥也沒說, 直接點菜, 連我的意見都沒有爭取。 好吧, 你地主你出錢你全權做主。

散腦花渾豆腐, 豆腐拌上腦花, 不過豆腐居多, 腦花一點腥味都沒有, 豆腐嫩嫩的, 入口即化, 很好吃。 有點像沒有加辣椒的嫩豆腐腦。

缽缽雞, 端上來一盆串串, 聞著就很香, 湯底不知道用什麼香料炒出來的, 非常香。 肉串有點少,

大部分都是蔬菜, 不過味道超級好, 辣子油很香, 好吃。

薑絲兔, 朋友說這個是這裡的招牌菜, 兔肉有點少, 感覺是在調料中找肉肉, 不過這樣才更入味吧, 辣椒的香辣和姜的辛辣融合在一起, 兔肉非常嫩, 火候恰到好處。

跺腳蹄花, 這個我覺得最少得燉了有三個小時, 口感軟糯, 真的超級辣, 就吃了一個就給我辣的不行了, 不過超級爽, 辣的過癮。

椒麻雙飛魚, 這個用木質的擺盤呈上來的魚, 跟這個大棚的氣質感覺有點不符。 哈哈, 剁椒和花椒堆底下是魚, 而是無刺啊, 不知道怎麼做到的。 湯汁很下飯, 魚肉鮮嫩入味。

假打酥肉, 這個一上來, 我以為是一盤肉, 夾起一塊放嘴裡一嚼, 原來不是肉啊, 是鮮蘑。 非常香脆, 吃起來也不會覺得膩,

好吃。

還要了一瓶果酒, 說是櫻桃酒。 櫻桃發酵出來的芬芳香味, 一聞就有喝了它的衝動。 哈哈, 喝下去不會想啤酒那麼漲肚, 也不會想白酒那麼辣嗓子, 入口很清爽, 口感醇厚。

吃完我表揚了這個朋友, 哈哈, 分開快十年了, 還是這麼的瞭解我, 這幾個菜都很符合我的口味。 食物好吃是最主要的, 環境什麼的都是次要, 坐在大棚裡吃飯, 看著外邊的街景, 聽著身邊人聊天, 感覺好舒服。

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