土豆、韭菜、番茄等等, 都是一年四季都可以吃到的蔬菜, 我們家幾乎隔幾天就要吃一次。 尤其是土豆, 這可是全家人的最愛, 雖說吃了這麼多年, 但是卻怎麼也吃不膩。 有時候, 我還喜歡給孩子做土豆泥, 不比買的差。
香甜綿軟、口味清香、營養豐富、物美價廉, 土豆的這些優點, 足以讓人愛不釋手。 既然土豆需求量這麼高, 那麼我們家肯定得多屯一些, 留著慢慢吃。 囤貨多了雖說吃起來方便, 但是保存起來, 卻有了一定的難度。
土豆放時間久了, 就容易發芽, 顏色也容易發青, 這樣的土豆雖說很多人都不在乎, 但是講實話, 已經是不可以吃了, 否則會影響身體健康。
那麼要想更好地保存土豆, 其實非常簡單, 老農今天教您一訣竅, 放久了不發芽也不變色。
準備材料:土豆、紙箱、紙巾/報紙
1、要想保存土豆, 首先我們需要準備一個紙箱子, 箱子的大小根據需要保存的土豆的多少來決定。
2、箱子準備好以後, 我們在其四周, 都需要戳幾個小孔, 或者直接挖幾個稍微小一點的洞,
3、下面把土豆準備好, 一定不要清洗, 我們直接用紙巾或者報紙, 將其一個個包起來。 全都包裹好之後, 再把土豆擺放進箱子裡, 最後把紙箱子密封起來,
這樣來保存土豆, 放很久放幾個月都沒有問題的, 感覺是不是超級棒?而且做法這麼簡單, 人人家裡都可以用, 用得到的話可以試試看。 接下來給大家分享土豆泥的做法, 應該不少人感興趣, 可以做給孩子吃。
【土豆泥】準備材料:土豆1個、鹽1g、黑胡椒粉2g、黃油10g、牛奶20ml、蠔油1勺、玉米澱粉1小勺
1、首先我們準備一個土豆,將其洗淨削皮之後,切成薄片放入盤中。之後放在鍋內開始蒸,大概15——20分鐘的時間,就可以蒸熟取出了。
2、土豆取出來之後,把鹽、牛奶倒進去,將其壓成泥。接著整理好形狀,裝入盤中備用。
3、準備一個小碗,把玉米澱粉、黑胡椒粉放進去,加上適量的清水,攪拌至融化。鍋內放上黃油,加熱至融化後,把剛才調製好的澱粉水倒進去。
4、攪拌均勻之後,再倒上一勺蠔油,繼續將其攪拌均勻。煮到鍋內的湯汁沸騰之後,淋在土豆泥上面就可以了。
【土豆泥】準備材料:土豆1個、鹽1g、黑胡椒粉2g、黃油10g、牛奶20ml、蠔油1勺、玉米澱粉1小勺
1、首先我們準備一個土豆,將其洗淨削皮之後,切成薄片放入盤中。之後放在鍋內開始蒸,大概15——20分鐘的時間,就可以蒸熟取出了。
2、土豆取出來之後,把鹽、牛奶倒進去,將其壓成泥。接著整理好形狀,裝入盤中備用。
3、準備一個小碗,把玉米澱粉、黑胡椒粉放進去,加上適量的清水,攪拌至融化。鍋內放上黃油,加熱至融化後,把剛才調製好的澱粉水倒進去。
4、攪拌均勻之後,再倒上一勺蠔油,繼續將其攪拌均勻。煮到鍋內的湯汁沸騰之後,淋在土豆泥上面就可以了。