一說到豬肉， 我相信大家在日常生活中是非常熟悉的， 平時我們吃多了清淡的食材之後， 總是想要吃一點肉製品來給自己和家人解饞， 而且很多肉製品裡面， 都富含大量的優質蛋白質、優質脂肪以及鈣鈣鋅鐵礦物質， 還有氨基酸和維生素以及大量的礦物微量元素， 這些營養元素， 其實對我們身體都有很好的滋補效果。
如果買回來的豬肉太多吃不完怎麼辦？很多人都是直接放進冰箱裡面冷凍保存， 雖然這樣能夠使豬肉不變質， 但是豬肉口感會變差， 而且還容易串味。 保存豬肉時， 最忌直接放冰箱， 肉攤老闆教我一招， 放一年都新鮮不變質！
首先要保存的豬肉千萬不能用水洗， 洗了的豬肉反而更容易滋生細菌， 先將豬肉切成小塊狀， 這樣下次解凍豬肉的時候就不用全都拿出來了。 準備一個小碗， 在碗中倒入適量的高度白酒。
然後將豬肉放進碗中浸泡一下， 讓豬肉全都裹上白酒就可以了， 再在豬肉上塗抹一層食用油， 白酒有殺菌消毒的作用， 食用油可以鎖住豬肉裡面的水分。
準備一塊保鮮膜， 將豬肉放在保鮮膜上面， 再在上面放一片生薑， 生薑有去腥增香的作用， 用保鮮膜將豬肉包裹好就可以了， 把包裹好的一塊塊豬肉用塑膠袋裝好， 放進冰箱冷凍室裡面保存就可以了。
當然了，如果第二天或者是這幾天要吃的話，大家可以直接將一些要吃的豬肉先放在保鮮層，吃多少用多少，這樣的話就可以延長豬肉的保質時間了。以上就是小編今天跟大家分享的正確保存豬肉的方法和技巧，看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們~
當然了，如果第二天或者是這幾天要吃的話，大家可以直接將一些要吃的豬肉先放在保鮮層，吃多少用多少，這樣的話就可以延長豬肉的保質時間了。以上就是小編今天跟大家分享的正確保存豬肉的方法和技巧，看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們~