巧克力司康 | 吃的開心就是0卡路里

外酥內軟的司康

搭配上濃郁的巧克力

口感十分豐富

趁熱吃還能爆漿

我們一起來試一下這款 經典的英式下午茶甜點吧 免打發免揉面 烘焙新手也能一次成功 食材

低筋麵粉130g / 泡打粉2.5g / 糖15g / 

可可粉15g / 雞蛋1個 / 

耐高溫巧克力豆25g / 黃油30g / 牛奶40g

工具

Pvc手套 / 油紙 / 

刮板 / 蛋抽 / 刮刀

步驟

▲1、稱量準備好所有食材備用。 ▲2、將低筋麵粉、糖、泡打粉、可可粉放入盆裡攪勻。 ▲3、將黃油切成小塊， 放入粉中， 用手搓成細顆粒。 ▲4、將牛奶加入雞蛋攪勻， 倒入粉中攪拌成團， 加入巧克力豆繼續攪拌成團。 ▲5、將麵團平均分八塊揉圓， 稍微按壓， 在表面撒上巧克力豆。 ▲6、把麵團放入鋪上油紙的烤盤， 放入預熱好的食光機180度25分鐘即可。 ▲7、開吃~