廣州, 一座繁華的都城。 入夜, 華燈璀璨, 坐在珠江的遊船上, 羊城八景中的珠海丹心、東湖春曉、黃埔雲檣、鵝潭月夜等, 沿途的高樓大廈、西式洋房、百年古樹和那雄偉壯觀的海心沙盡收眼底。 它們在五顏六色的燈光點綴下, 金碧輝煌, 變換莫測, 顯得尊貴而古樸, 仿佛進入了童話般的世界。
廣州也有其無可替代的美食, 一起來看看吧!
廣州人說“一盅兩件, 人生一樂”, “一盅”是指盅, 又稱“蓋碗”, 意思是用蓋碗泡茶;“兩件”是指點心。 廣州茶市從早晨6點到第二天淩晨不斷檔, 種類多到你選不過來。
蝦餃:
一口咬下去,
鮑魚燒賣:
奢華與樸實的最佳結合, 廣州的才是正宗的!
八達醬鳳爪:
非常入味, 輕輕一口, 肉骨分離, 口感也是極佳的。
雲吞面:
你以為只是簡單的幾個餛飩麵條嗎?上乘的雲吞面有“三講”:一講面, 必須是竹升打的銀絲面, 麵粉加鴨蛋, 不摻一滴水, 嚼起來特別有韌性;二講雲吞, 一定要三七開肥瘦的豬肉, 還要用雞蛋黃漿住肉味;三講湯, 必須要用大地魚和豬骨熬成的濃湯, 鮮香無比。
炳勝品味:
全廣州最好吃的燒臘就在這裡, 叉燒雙拼一定要點, 脆皮叉燒表面金黃酥脆, 黑叉燒還上過快樂大本營, 一口咬下去汁水直接噴濺出來, 而且不會覺得油膩, 回味起來一點點甜味。
炭烤生蠔:
還是有很多人喜歡吃這個的吧!肥碩的生蠔吸收了蒜蓉的味道,
陳添記魚皮:
十幾條魚才能做得出來, 再淋上醬油、醋、麻油, 撒上香菜、花生、白芝麻, 口感有點像海蜇, 又香又脆, 完全沒有魚腥味。 也是很多80後的經典回憶了吧!
香芒椰汁糕:
椰汁味很純香, 中間搭配酸酸甜甜的芒果能夠中和椰汁的膩, 非常搭, 入口即化!
紅米腸:
外層的皮用紅米做, 很特別是紅色的, 內層的外層是一層薄薄的類似脆米的東西, 裡層夾的是蝦仁碎, 口感很豐富。
廣州的美食還有很多, 小夥伴們去廣州一定不要忘記尋覓和分享喲!