國金天地有家日本拉麵
沒有湯底
只有澆頭
吃完能免費加面
還可以自己DIY~
拌面拌累了的雞無法準備視頻
01
沒有湯底的日本拉麵
作為一個吃面愛好者， 日式拉麵必然是我的心頭好， 聽說國金有一家沒有湯底的日式拉麵， 趕忙去試一下。
面可選的只有8種， 吃油潑辣子酸湯麵的長大的我毫不猶豫地選擇了火焰肉盛秘汁拌面， 因為它們長得蠻像， 看起來就很親切。
面一上來我果真看出了家的感覺， 面上的火焰肉跟我媽做的炸醬簡直一模一樣啊。
溫泉蛋可是幹拌面的好搭檔， 必須要一個。
蛋液留出的瞬間，
別著急拌， 桌面和功能表都有圖片， 告訴你要怎樣會更好吃， 懶得動手也可以選擇讓店員幫忙。
店員說澆兩圈紅油， 兩圈醋味道是最好的。 但是這個配方對重口的人就完全不合適， 大花仙就不知加了多少的紅油和醋， 加完還是嫌淡。
接下來就是瘋狂攪拌了， 攪拌的時候不能把面挑的過高， 那樣面會涼的很快， 影響口感。
如果你想嘗試更豐富的口感， 可以往裡面加入芝麻、辣椒、高菜。 我最喜歡加芝麻後的口感， 芝麻很香， 和油拉麵的酸辣配合得很nice。
02
再DIY一碗面
如果你沒吃飽， 不要緊！問店裡續加一份面， 自己點澆頭，
海苔、大根、木耳絲、叉燒、再加一個溏心蛋， 全是我愛吃的， 完美！澆頭可以自由搭配， 你只選自己喜歡的就好。
叉燒不是很肥， 非常合我的意。 不足之處就是油不是很多， 有點幹。
試過了溫泉蛋， 再來試試溏心蛋。 不得不說， 在拌面裡， 溏心蛋比溫泉蛋遜色很多， 蛋有點涼了， 搞得我心也有點涼。
大根酸酸的， 非常開胃， 但是和其它澆頭混在一起味道就很迷， 搭配的不太好。 後來我就把它當小菜吃了， 非常不錯。
03
欠錘的下面菜
這個沙拉需要你自己搗搗搗， 特別好玩， 搗完感覺自己消耗了不少卡路里。
沙拉裡面有土豆、雞蛋、蟹籽和沙拉醬， 混合在一起後， 土豆口感綿密，
除了沙拉， 經典的日式炸雞當然不能放過。 一上桌就滿是炸雞的香味， 攝影師差點就沒拍上這完整的炸雞。
我喜歡吃之前加點現擠的檸檬汁， 檸檬汁的酸味和炸雞的醬油味很搭。
雞肉鮮嫩， 醃制的很入味， 酥脆的表皮加上檸檬汁的酸味， 根本停不下來， 這是在犯罪啊！
04
一秒到日本
店內裝修都是滿滿的和風， 屏風的圖選用的是日本傳統的浮世繪， 保護客人隱私性的同時又增加了不少意境。
廚房也是日本的半透明式， 可以看見出品的過程。
每張桌前都有日式拉麵店的標配小盒， 有油、醋、辣椒等配料， 也有水杯、筷子等餐具， 非常人性化。
吃飽了再帶杯飲料走吧，
商 家 信 息 Information
店名：歌志軒·東京秘汁拌面（友誼店）
人均：46元
營業時間：週一至週五 10:30-21:30
週六至周日 10:30-21:00
地址：珠江西路5號裙樓負1樓國金天地B111鋪
用餐提示
·大眾點評有套餐買， 很划算
·雖然有外賣， 但時間久了面會坨， 建議到店食用
文案|雞仔
攝影|思琪
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