現在馬上就到了絲瓜上市的時候， 絲瓜是一種富含B族維生素的植物， 美容養顏美白的效果特別好， 又被叫做“美人水”， 口感軟滑偏甜， 是一種非常受人喜愛的食物， 要能夠保留絲瓜的原汁原味， 最好就是直接用絲瓜煮絲瓜湯， 但是煮絲瓜湯要不要放水？很多人都不知道， 難怪絲瓜湯不夠鮮甜！
絲瓜是一種含水量特別高的食材， 就算是不加水， 直接在鍋裡翻炒， 也會煮出很多水來， 所以有很多人就會想要知道， 煮絲瓜湯要不要加水呢？其實這裡應該分為兩種情況。
像是自己家裡種的絲瓜， 一般來說含水量都會更高，
還有一個大家經常犯的誤區， 那就是很多人在煮絲瓜的時候， 喜歡放一點味精或者雞精， 希望更鮮一點， 但是這種做法其實是錯誤的， 反而會搶掉絲瓜原有的鮮味， 口感變得不好， 煮絲瓜的時候可以放一點薑蒜末， 調味品只需要鹽就夠了， 不需要多加別的東西， 絲瓜湯就會非常好喝了。