這菜小孩常吃促進生長發育、增強免疫力，男人常吃防治前列腺癌，補血養血、減肥！

海鮮菇質地脆嫩， 味道鮮鮮， 具有海蟹味， 在日本稱之為"蟹味菇"。 海鮮菇營養豐富， 蛋白質占 14.7%， 碳水化合物43.2%， 脂肪4.31%， 纖維素15.4%;富含 18種氨基酸， 是一種低熱量、低脂肪的保健食品。 有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。

聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝， 補血養血和增進食欲的功效。 聖女果除含有番茄的所有營養成分外， 其維生素含量是普通番茄的1．7倍。 聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質， 可促進人體生長發育， 特別可促進小兒的生長發育， 並可增加人體抵抗力，

延緩人的衰老。 另外， 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害， 並可提高人體的防曬功能。 近些年來美國、德國科學家發現， 番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌， 特別是可防前列腺癌， 而且還可治療前列腺癌。

今天用海鮮菇和聖女果做一道菜， 顏色非常靚麗養眼， 很適合兒童和男士食用， 夏天紫外線強， 女生們多吃聖女果還可以防曬哦， 需要減肥保持身材的人也可以經常食用。

【材料】海鮮菇， 聖女果， 青椒， 蔥， 薑， 植物油， 鹽。

【做法】

1、準備食材， 青椒切段兒， 蔥姜切一下。

2、聖女果洗淨切成兩半， 海鮮菇去根、焯水。

3、起油鍋， 放入蔥薑炒香， 放入海鮮菇、聖女果、青椒翻炒。

4、放入適量鹽炒勻， 鍋幹的話就淋入少許水，

炒幾下就可以出鍋了。