口感爆棚！中華料理就應該這樣做！
早前一部涉嫌藐視中國料理的韓劇在海內外的網路上引發了巨大的爭議， 從截圖裡不難看出， 編劇所秉持的濃濃的愛國情懷和宇宙中心觀
這組截圖發出以後理所當然地引發了網友們的強烈抗議， 紛紛表示“扔編劇一臉滿漢全席”。 然而我們卻驚訝地發現， 這些線民中憤怒程度僅次於中國網友的竟然是——日本網友。 讓人不得不感歎， 日本人對中華料理真是愛得深沉。
中華料理的各個菜系博大精深， 風格各異， 我的感覺強調的是對味覺的衝擊和震撼。 在現代科技發明味精雞精後，
中華料理可以看成是早期到日本打拼的中國廚師（也包括一些歸國者）用中國的食材與烹飪方法開發出的， 適合日本本地口味的偽・中國菜。 不過誤會雖大， 但從數量來說， 這種中華料理數來數去其實種類並沒有很多。
也就是不（太）辣的麻婆豆腐/茄子
天津人民表示不知道的天津飯
覺得超好吃但名字想吐槽的中華丼
必須放鵪鶉蛋的咕咾肉和回鍋肉
面裡放捲心菜麵粉大蒜的煎餃。 。
其實還好。 。
青椒肉絲倒是好像沒什麼誤會。 。
幹燒蝦仁。 。 在北京沒見過囧
炒飯拉麵遍地開花， 無論是花樣還是逼格都遠遠超出了原產國。
總結一下日式中華料理的特點吧
1、吃辣吃油能力有限 日本人吃的較清淡。 因此在中國喜聞樂見的麻辣香鍋， 幹鍋， 麻辣烤魚這一類的菜， 日本人一般欣賞不來。 青椒肉絲比魚香肉絲受歡迎， 油淋雞比宮保雞丁受歡迎， 除了傳播的原因以外， 也有口味的原因。 清淡以外， 他們還喜歡發甜口的菜。
2、喜歡主食類小吃 小籠包， 春捲， 麻團， 燒賣， 生煎， 乃至炒飯， 煎餃， 日本人愛吃這種小吃類的主食， 常常吃的不亦樂乎， 日本人一般菜少主食多， 和中國人相反，
3、做法存在誤解 我不是專業人員， 但是據我的觀察， 日本廚師做中國菜都愛勾芡， 然後蔬菜使用上沒有什麼講究， 混起來一起炒的時候比較多。
4、保守 其實東京有許多地道的中國菜館， 裡面都是中國廚師， 但是日本顧客還是會點麻婆豆腐， 青椒肉絲這類的等等。