肥而不膩的蒜泥白肉，2分鐘學會，又多了一道下酒菜

蒜泥白肉

蒜泥白肉

用料：五花肉200克、薑片2片、蔥1顆、蒜頭8顆、醋2勺、糖1勺、醬油3勺、辣椒油1勺、花椒油2勺、麻油1/2勺。

煮五花肉

一.在水中放入薑片和蔥， 水開的時候放入五花肉， 大火煮10分鐘。

放入冰水

二.將煮好的五花肉放入冰水。

調味

三.將糖、辣椒油、花椒油、麻油、醬油、醋混合， 做成調味汁。

切片

四.將五花肉切成薄片。

蒜泥

五.將大蒜剁成蒜泥。

擺盤

六.將肉片和蒜泥擺好。

淋上調味料

七.最後淋上調味料。 美味的蒜泥白肉就完成了