80年代入行的江宏恩， 年輕時氣質陽剛健康， 辨析度非常好。 出道不久後便有機會演男主角， 與賈靜雯、韓瑜等一眾美女合作。
不管是《飛龍在天》裡的黃飛龍，
隨著年歲漸長， 江宏恩身材難免走樣， 他試過被路人喊「肥龍」， 這讓他很是尷尬。
去年開始， 他下定決心減肥， 除了一周運動4次， 還堅持過午不吃等， 對自己的要求很是嚴格。
身為臺灣第一位米其林主廚， 44歲的江振誠說是「臺灣之光」， 一點也不為過！他的哥哥是藝人江宏恩、爸爸則是知名書法家， 江振誠從一個染著金髮的毛頭小子， 隻身前往法國當學徒， 勵志的故事更被拍成紀錄片《初心》， 而近日他接受專訪時， 提到了影響他人生最重要的「兩個女人」...
圖片來源：娛樂雙周
據《自由時報》報導， 江振誠不僅是史上唯一摘星米其林、同時又是獲得「亞洲50最佳餐廳」終身成就獎的華人廚師。 他坦言， 是母親開啟了他的料理之路， 原本對雕刻藝術很著迷的他， 從沒想過自己會踏入料理界？
圖片來源：中時電子報
他從小就跟在母親身邊學做菜， 每天中午12點， 媽媽會送愛心便當到學校， 給他們三姊弟， 江振誠說：「我很喜歡待在廚房， 最愛偷吃菜， 小二我就開始做菜了， 拿個凳子站上面， 就可以炒飯了。 」15歲那年， 他半工半讀遠赴法國學料理， 20歲就成為最年輕法餐主廚。
圖片來源：工商時報
身為廚房裡唯一一個黃皮膚的亞洲人， 江振誠總是第一個來、最後一個走，
圖片來源：江宏恩臉書
除了感謝媽媽， 他最心疼也最不捨的， 就是泰籍老婆Pam， 他和太太結褵、共事10餘年， 老婆為了他放棄自己的事業，
太太曾對他說：「如果你是國王， 我不會是皇后， 我是你的將軍。 」當別人都害怕和伴侶一起工作時， 他卻十分放心，深知彼此有絕佳默契，一個強一個弱、不太會衝突，而休息的時間，他也都交給太太安排，是事業上的最棒夥伴、也是知心相愛的人生伴侶。
圖片來源：自由時報
圖片來源：江宏恩臉書
沒亮眼學歷、沒華麗背景，江振誠卻用雙手闖出一片天！
江宏恩與圈外妻子Vanessa是在2017年結婚的，很喜歡小孩的夫妻倆，婚後一直很努力備孕，但4年過去了，妻子的肚皮依舊沒有動靜。
很多人面對這種情況，可能早就嘗試做試管或人工受孕，但江巨集恩不想妻子受苦，加上他覺得夫妻倆常年堅持運動，身體都很好，他比較想讓44歲妻子自然懷孕。
當然了，他知道自己不年輕了，也擔心孩子長大後，自己年紀太大沒法陪孩子玩。如果一直沒孩子，他或許會考慮其他方法。
講真的，江太太已經年過四十了，不借用外力想靠自然懷孕真的不容易。不過，江宏恩寧願再等一等，也不願意讓江太太熬打針之苦，實在難得。
最後，祝福夫妻倆早日如願以償，生一個活潑可愛的小寶寶。
他卻十分放心，深知彼此有絕佳默契，一個強一個弱、不太會衝突，而休息的時間，他也都交給太太安排，是事業上的最棒夥伴、也是知心相愛的人生伴侶。
圖片來源：自由時報
圖片來源：江宏恩臉書
沒亮眼學歷、沒華麗背景，江振誠卻用雙手闖出一片天！
江宏恩與圈外妻子Vanessa是在2017年結婚的，很喜歡小孩的夫妻倆，婚後一直很努力備孕，但4年過去了，妻子的肚皮依舊沒有動靜。
很多人面對這種情況，可能早就嘗試做試管或人工受孕，但江巨集恩不想妻子受苦，加上他覺得夫妻倆常年堅持運動，身體都很好，他比較想讓44歲妻子自然懷孕。
當然了，他知道自己不年輕了，也擔心孩子長大後，自己年紀太大沒法陪孩子玩。如果一直沒孩子，他或許會考慮其他方法。
講真的，江太太已經年過四十了，不借用外力想靠自然懷孕真的不容易。不過，江宏恩寧願再等一等，也不願意讓江太太熬打針之苦，實在難得。
最後，祝福夫妻倆早日如願以償，生一個活潑可愛的小寶寶。