夏季吃薑，健脾養胃，賽參湯！這些薑味美食，你不容錯哦～

酸薑燜雞

雞肉600g

醃子薑適量

啤酒400ml

油適量

鹽適量

白糖2匙

醬油適量

料酒適量

雞精少許

1. 雞肉剁成塊 。 2. 自己做的醃子薑 ， 教程在前幾個菜譜 。

3. 起鍋熱油 ， 雞塊倒入鍋內翻炒 。 4. 炒至水分收幹， 表面微微泛黃 。 5. 放入鹽、醬油 、料酒、白糖調味。 6. 放入酸薑 ， 倒入啤酒 。 7. 蓋蓋燜十分鐘 。 8. 時間到開蓋， 撒點雞精提鮮， 出鍋。   9. 成品。 香味濃郁 ， 酸姜解膩， 鹹香下飯 。