南瓜餅乾
主料:南瓜100g、低筋麵粉300g、牛奶5ml
輔料:白砂糖10g、泡打粉3g
做法
1、將南瓜去皮切成塊, 上鍋蒸軟。
2、將蒸好的南瓜用勺搗成泥。 趁熱加入白砂糖和少許的牛奶。
3、然後篩入低筋麵粉和泡打粉。
4、慢慢攪成絮狀。
5、使用刮刀將其拌至無乾粉, 再以手揉成光滑的麵團。
6、將麵團搟開, 大概0.5cm的厚度。
7、用模具刻出形狀, 放在烤盤上。 170度預熱烤箱,
8、烤完以後拿出來, 稍微放涼, 軟軟的, 超好吃。
小貼士
1、南瓜有清甜的味道,白砂糖可以少放一些。
2、南瓜放涼了再碾成南瓜泥,因為溫度太高,南瓜出水太厲害。
3、烤箱根據自家的自行調節。
小貼士
1、南瓜有清甜的味道,白砂糖可以少放一些。
2、南瓜放涼了再碾成南瓜泥,因為溫度太高,南瓜出水太厲害。
3、烤箱根據自家的自行調節。