想要成功減肥， 在控制每日熱量攝入的同時一定要保證充足的營養；充分均衡的營養， 對身體內環境以及能量代謝等至關重要；今天這道高纖麥麩雞肉餅就特別適合減脂期食用， 高蛋白低脂的雞肉泥搭配富含膳食纖維的燕麥麩、黑全麥粉以及適量蔬菜， 入鍋煎成小餅， 口感鮮美滑嫩， 營養美味不怕胖！
食材：
雞胸肉1塊、洋蔥半個、蔥5根、燕麥麩30克
黑全麥粉30克、雞蛋1個
調味品：
小鮮侶調味汁10克、醬油心生10克
鹽3克
鍋具：
鵝媽媽晶鑽平底鍋
詳細步驟
1、半個洋蔥切碎丁、蔥切蔥花；
2、1塊雞胸肉洗淨切小塊放入柏翠迷你破壁機中絞成泥， 高顏值外觀、高硼矽玻璃材質、自動清洗功能、360度無死角破壁設計， 破壁聲音低至68DB， 1L家庭容量， 性價比超高；
3、絞出來的雞肉泥非常細膩；
4、碗中放入雞胸肉泥、洋蔥丁、蔥花、打入1個雞蛋， 倒入30克即食燕麥麩， 高纖高蛋白能清腸刮脂， 它的熱量低， 營養價值卻很高， 飽腹感強；
5、舀入30克黑全麥粉， 嚴選黑麥、低脂肪、低升糖， 不用擔心長胖， 粗纖麥麩只為每一口的健康；
6、加入3克食鹽、擠入10克非轉基因大豆釀造而成， 零味精、零色素、零增鮮劑的醬油心生；
7、擠入10克由雞肉、魚肉、貝類等多種食材原鮮提取的小鮮侶調味汁， 不怕高溫烹煮， 綠色健康；
8、攪拌混合均勻至沒有乾粉的狀態；
9、抓取適量， 揉成小餅狀；
8、鵝媽媽晶鑽平底鍋充分預熱， 倒入少許植物油， 放入小餅慢煎（這個鍋配有鋼化玻璃， 304食品級不銹鋼包邊， 澳洲原礦鍋身， 可以實現導熱快、油煙少、壽命長、物理不粘的效果）；
9、煎至一面上色且定型後翻面繼續煎， 煎至兩面金黃且熟透即可盛出；
10、想要減肥， 主食要儘量選擇高蛋白， 低碳水，富含膳食纖維的食物，像今天這道高纖麥麩雞肉餅就很適合減脂期食用；我隔三差五就會做它，口感鮮香嫩滑，咬一口能感受到蔬菜的脆爽和雞肉餅的嚼勁；
11、雞胸肉、燕麥麩、黑麥粉都是很好的減肥食材，雞胸肉的脂肪含量極低，蛋白質含量高；燕麥麩和黑麥粉富含豐富的膳食纖維，能降低人體膽固醇含量，促進腸胃健康，脂肪不易堆積體內；減脂期多吃這道小餅，營養美味不怕胖！
低碳水，富含膳食纖維的食物，像今天這道高纖麥麩雞肉餅就很適合減脂期食用；我隔三差五就會做它，口感鮮香嫩滑，咬一口能感受到蔬菜的脆爽和雞肉餅的嚼勁； 11、雞胸肉、燕麥麩、黑麥粉都是很好的減肥食材，雞胸肉的脂肪含量極低，蛋白質含量高；燕麥麩和黑麥粉富含豐富的膳食纖維，能降低人體膽固醇含量，促進腸胃健康，脂肪不易堆積體內；減脂期多吃這道小餅，營養美味不怕胖！