今天就分享一款超級簡單易做， 外表酥酥脆脆， 裡面鮮嫩多汁的炸雞翅根， 秒殺外面炸雞店， 學會再也不用點外賣啦！
一口咬下去， 蒜香與甜蜜先環繞在口中， 香脆的外皮「哢嚓」一咬破， 裡面油香的汁水就流出來， 多種香味在嘴裡回味無窮。
食材：
雞翅根1000克， 甘汁園玉米澱粉200克， 蒜末1勺，
生抽2勺， 料酒1勺， 蠔油1勺， 蜂蜜1勺， 鹽少許
甘汁園玉米澱粉， 粉質細膩， 粘稠度高
步驟：
1、雞翅根洗淨後， 分別劃幾刀便於入味， 再依次放入蒜末、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、鹽， 拌勻後冷藏醃制2小時；
2、醃制好後倒掉湯汁， 加入甘汁園玉米澱粉拌勻；
3、鍋中油燒至放入筷子立即有泡泡冒出， 依次放入雞翅根小火炸8到10分鐘後撈出， 然後再複炸一遍， 使得外皮更酥脆；
4、出鍋後放吸油紙上淋淨油脂， 趁熱食用， 也可以蘸番茄醬或撒上辣椒粉、孜然粉等。
小貼士：
炸第二遍時，
也可以在調味時蜂蜜用甘汁園雙碳白砂糖代替提鮮。