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張鳳書與弟妹分工照顧重癥父,週末雙休絕不一味付出,準備山珍海味仍被嫌,分享照護秘訣

藝人張鳳書去年6月起照顧重癥3期的爸爸, 一路奮戰到今年3月, 並與癌癥希望基金會推出新書《高效率癌癥照顧心法》, 提起這段期間的辛勞, 張鳳書說最挫折就是怎麼煮爸爸都說不好吃, 而自己接觸了這許多醫學常識後, 才知道自己雖然主持美食節目, 竟然是「營養不良」, 震撼之餘, 從北藝大戲劇系畢業生一躍去念醫學課程, 終於明白如何照顧自己與家人。

圖片來源:張鳳書臉書,

下同

身為人妻、人母、長女和主持人的張鳳書坦言, 對家人的愛不能光靠意志力, 而是續航力, 體現在照顧父親這一塊上, 她採取和弟弟妹妹分工照顧的方式, 「從爸爸住院治療到出院返家後, 平日一到五由她負責照顧爸爸, 週末由弟弟妹妹各分配一天, 這兩天張鳳書不管事, 真的是完全不管。 由於弟弟妹妹平日要工作, 又都剛生孩子, 所以她自動包了平日所有工作, 他們也很開心。 」

因為張鳳書不僅要照顧爸爸, 還要負責家中的開銷, 於是她也事前跟妹妹說好, 如果每個月週間有工作, 需要她擔任後勤部隊支援時,

張鳳書會提早跟她「預約」, 如此一來, 雖然和過去相比, 工作時數減少了, 但也算照顧到基本的收入, 應付日常開銷沒有問題。 而透過手足的分工, 才不會某方一味地付出久了, 導致心理不平衡, 如此關係才能更長久。

除了是長女的身分,

張鳳書更是媽媽的角色, 因此為了協調好兩邊家庭生活, 「她也決定教兒子如何自己坐公車到阿公阿嬤家, 他學會之後, 晚餐直接兩家合併成一家, 三代同堂天天一起開飯。 」相較於以前週末三代同堂吃飯, 現在孫子天天回家吃飯, 兩老樂不思蜀。

圖片來源:中時電子報,下同

不僅在家庭分配好時間,身為職業婦女的張鳳書,「也常常拜託同事,把工作上要開的會拉到醫院附近的咖啡廳開,朋友之間的聚餐,她也會拜託他們儘量訂醫院附近的餐廳」,讓她在兩個角色之間都能兼顧到。

最後她也樂觀地說「相對於許多重癥家庭來說,我們是幸運的。支援系統上,我們兄弟姐妹都住同一個城市,可以迅速換手;經濟上,健保醫療給付完整,財務壓力小。除此之外,第一時間我們就得到希望基金會的諮詢服務,是極重要的關鍵因素,省去摸索尋找合適的醫院與醫生,才能在毫無耽誤的情況下,以最快的速度切除壞東西,順利依照進度進入治療流程。為此,我心懷感恩。」並正向地說「在這段陪伴爸爸抗病的時光中,我享受了一生與父親最親密的互動,享受日日三代同堂用餐的溫馨。」

她透露父親因為治療導致食慾不好,「以爸爸的年紀、體重計算,他每日需要十份蛋白質,也就是一餐至少要吃到三顆雞蛋的量,除此之外澱粉、蔬菜等營養素也不可少。」張鳳書坦言,光是因為父親食慾,自己心境就有了極大落差,「爸爸的味覺改變,讓我陷入無邊沮喪,覺得怎麼煮都不對,越認真越覺得自己完全被否定,本來就很擔心爸爸吃不下了,結果他無心一句『你煮的都不好吃』,直接把她的付出全部推翻」

對此,身為美食節目主持人的張鳳書,絞盡腦汁做出不少開胃小菜,像是加了橘醋醬的涼拌豆腐,添加酸甜味的小番茄等,順利解決父親食慾不好的難關,同時也利用各種方式與家人一起讓父親飲食達標,回首整趟治療路她感恩地說:「我們就這樣一點一點度過治療適應期,一次架也沒吵。」

張鳳書認為家人之間「同心同調」、強化彼此間的凝聚力,可以戰勝恐懼,而選擇現代醫療,不尋求偏方也十分重要,吸取正確的知識能避免因無知造成的恐慌,張鳳書建議可以試著熟悉相關資訊,來瞭解醫生的計畫,除了讓自己更有能力配合之外,也可以在關鍵時刻,做出正確的判斷和選擇。

圖片來源:中時電子報,下同

不僅在家庭分配好時間,身為職業婦女的張鳳書,「也常常拜託同事,把工作上要開的會拉到醫院附近的咖啡廳開,朋友之間的聚餐,她也會拜託他們儘量訂醫院附近的餐廳」,讓她在兩個角色之間都能兼顧到。

最後她也樂觀地說「相對於許多重癥家庭來說,我們是幸運的。支援系統上,我們兄弟姐妹都住同一個城市,可以迅速換手;經濟上,健保醫療給付完整,財務壓力小。除此之外,第一時間我們就得到希望基金會的諮詢服務,是極重要的關鍵因素,省去摸索尋找合適的醫院與醫生,才能在毫無耽誤的情況下,以最快的速度切除壞東西,順利依照進度進入治療流程。為此,我心懷感恩。」並正向地說「在這段陪伴爸爸抗病的時光中,我享受了一生與父親最親密的互動,享受日日三代同堂用餐的溫馨。」

她透露父親因為治療導致食慾不好,「以爸爸的年紀、體重計算,他每日需要十份蛋白質,也就是一餐至少要吃到三顆雞蛋的量,除此之外澱粉、蔬菜等營養素也不可少。」張鳳書坦言,光是因為父親食慾,自己心境就有了極大落差,「爸爸的味覺改變,讓我陷入無邊沮喪,覺得怎麼煮都不對,越認真越覺得自己完全被否定,本來就很擔心爸爸吃不下了,結果他無心一句『你煮的都不好吃』,直接把她的付出全部推翻」

對此,身為美食節目主持人的張鳳書,絞盡腦汁做出不少開胃小菜,像是加了橘醋醬的涼拌豆腐,添加酸甜味的小番茄等,順利解決父親食慾不好的難關,同時也利用各種方式與家人一起讓父親飲食達標,回首整趟治療路她感恩地說:「我們就這樣一點一點度過治療適應期,一次架也沒吵。」

張鳳書認為家人之間「同心同調」、強化彼此間的凝聚力,可以戰勝恐懼,而選擇現代醫療,不尋求偏方也十分重要,吸取正確的知識能避免因無知造成的恐慌,張鳳書建議可以試著熟悉相關資訊,來瞭解醫生的計畫,除了讓自己更有能力配合之外,也可以在關鍵時刻,做出正確的判斷和選擇。

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