炎夏就好這一口！清爽解暑，百吃不膩！

今天廚房裡的這道刺梨茶泡飯！它要葷有葷， 求素得素， 胃口上豐儉由人。 天熱沒胃口的時候吃它， 連湯帶水， 亦菜亦飯， 簡單不潦草。 這一碗， 最先吸引人的， 當屬那煎香的雞腿肉， 鹹甜交織、鮮嫩濃香， 蛋白質熟化的香氣拼命在誘惑著人的食欲。 然而， 最得意的手法當屬：刺梨茶！ 我們廚房的這款刺梨茶， 每袋茶包中刺梨的含量≥75%， 與葛根、枸杞子、菊花混合， 口感酸甜清爽， 不僅清油解膩， 還生津止渴~ 刺梨茶帶著酸甜， 宛如清風拂面， 帶著山林野果香氣。 海苔吊起絲絲鮮味， 米粒如珍珠般晶瑩， 浸入茶湯中， 一勺下去， 香軟Q糯， 齒間滿是茶湯的鮮香。 層次分明、味道清爽、沁人心脾！ 溫柔又治癒， 最適合暑氣薰蒸的7月：） 使用道具 平底鍋 主要食材 雞腿2支 蔥4株 海苔片4片 米飯1碗 白芝麻 刺梨茶包2包 清酒 烹飪步驟 【1】準備食材 1.雞腿去骨切成條狀， 切蔥花， 海苔片剪成條狀備用。 2.刺梨茶包泡茶備用。 【2】煎雞腿 將雞腿放入鍋中煎香， 淋上濃口醬油、清酒、糖， 煮至收汁即可。 【3】組裝盛盤 1.碗中倒入米飯， 塑形。 2.依次鋪上海苔條、白芝麻、蔥花、雞塊。 3.將泡好的 刺梨茶從碗邊淋入米飯中。 【4】盛盤 最後再撒上少許的蔥花、白芝麻作裝飾， 即可享用美味啦～ 茶湯的清香加上米飯的軟糯， 佐以脆爽的海苔， 再加上鹹甜交織、鮮嫩濃香的照燒雞腿肉， 帶來心滿意足的油脂！這一碗層次分明、味道清爽、沁人心脾， 溫柔又治癒。 暑熱難捱的三伏天， 一起來試試看吧~