三伏高溫天, 孩子的胃口也變差了, 媽媽們每天都要想著法子讓美食更加多樣化, 讓小朋友多吃幾口, 保證孩子的營養均衡攝入;今天這道口袋餅就非常受孩子們的喜愛;用高纖高鈣的黑麥粉揉面, 做成口袋形狀的餅餅, 餡料可以豐富多樣, 夾上各種不同的蔬菜和肉肉, 口味豐富百變, 一周都能不重樣!我家小朋友一次能吃好幾個呢, 媽媽們趕緊收藏起來試試吧!
食材:
黑全麥粉150克、雞胸肉1塊、普通麵粉150克
溫水180克、黃瓜、胡蘿蔔
調味品:
小鮮侶調味汁5克、醬油心生10克
孜然烤肉粉5克、植物油
鍋具:
kims cook 小白鍋
材料圖
詳細步驟
1、碗中倒入150克普通麵粉、150克黑全麥粉, 嚴選黑麥、低脂肪、低升糖, 不用擔心長胖, 粗纖麥麩更健康;
2、倒入180克溫水, 邊倒邊攪拌成絮狀;
3、揉成光滑的團狀, 蓋上保鮮膜鬆弛半小時;
4、1根胡蘿蔔洗淨切細絲、黃瓜切小條;
5、1塊雞胸肉切條, 放入5克孜然烤肉粉, 用它來烤雞翅、雞腿、羊肉串等都很方便;
6、擠入5克優選優質鮮雞、貝類等食材萃取而成的小鮮侶調味汁, 不怕高溫烹煮, 綠色健康;
7、擠入10克鮮甜綿長、無添加的醬油心生, 拌勻醃制一會兒;
8、kims cook 小白鍋倒入少許植物油, 放入雞胸肉煎至熟透後盛出;
9、鬆弛好的麵團揉成長條狀, 分成小劑子;
10、每個劑子搟成薄薄的牛舌狀;
11、中間刷上一層植物油防粘,周圍一圈儘量不要刷到油,方便粘合;
12、每個面片兩端對折起來;
13、左右兩側的豎邊用叉子按壓緊實封口;
14、前面橢圓處切掉(可以參考前面的視訊步驟詳解哦);
15、kims cook 小白鍋倒入少許植物油,放入餅胚慢煎至兩面金黃且熟透;
15、煎好的口袋餅輕輕挑開中間部分,刷上鮑魚干貝xo辣醬,滿口海鮮肉肉,口感香濃,滿滿風味,純手工製作,吃起來更放心;不能吃辣的孩子們也可以用番茄醬代替;
16、最後塞入胡蘿蔔、黃瓜條、雞胸肉條即可;
17、人手一個就可以吃啦,如果是上班族、白領,可以提前把面胚做好放入冷凍室裡冷凍,下次取出直接煎好塞入時蔬和肉肉就可以啦;
18、可夾菜夾肉夾萬物,鮮香又味美,鹹香高蛋白的雞胸肉條、爽脆清甜的蔬菜條、富含鈣、硒的黑麥餅皮,酥香可口,特別過癮;
19、黑麥粉富含豐富的膳食纖維,在增強飽腹感的同時能很好的抑制食欲,減少熱量過多攝入,促進腸胃的正常運轉,對孩子的生長發育和消化也有幫助,三高、肥胖人群可以放心食用!
11、中間刷上一層植物油防粘,周圍一圈儘量不要刷到油,方便粘合;
12、每個面片兩端對折起來;
13、左右兩側的豎邊用叉子按壓緊實封口;
14、前面橢圓處切掉(可以參考前面的視訊步驟詳解哦);
15、kims cook 小白鍋倒入少許植物油,放入餅胚慢煎至兩面金黃且熟透;
15、煎好的口袋餅輕輕挑開中間部分,刷上鮑魚干貝xo辣醬,滿口海鮮肉肉,口感香濃,滿滿風味,純手工製作,吃起來更放心;不能吃辣的孩子們也可以用番茄醬代替;
16、最後塞入胡蘿蔔、黃瓜條、雞胸肉條即可;
17、人手一個就可以吃啦,如果是上班族、白領,可以提前把面胚做好放入冷凍室裡冷凍,下次取出直接煎好塞入時蔬和肉肉就可以啦;
18、可夾菜夾肉夾萬物,鮮香又味美,鹹香高蛋白的雞胸肉條、爽脆清甜的蔬菜條、富含鈣、硒的黑麥餅皮,酥香可口,特別過癮;
19、黑麥粉富含豐富的膳食纖維,在增強飽腹感的同時能很好的抑制食欲,減少熱量過多攝入,促進腸胃的正常運轉,對孩子的生長發育和消化也有幫助,三高、肥胖人群可以放心食用!