|有|滋|有|味|
肉沫木耳 木耳中的鐵含量很豐富， 還能養血駐顏， 排毒清腸， 肉沫木耳有葷有素， 搭配營養均衡， 全家老少都愛吃！
準備材料
【食材】
黑木耳、五花肉50克、蔥、薑、蒜、小米椒、澱粉
【調味料】
生抽、耗油、料酒、鹽、糖、胡椒粉
製作步驟
準備五花肉50克， 切成丁。 鍋內倒入適量油， 燒熱後倒入五花肉丁稍微煸炒出油。
加入蔥薑蒜、繼續炒香， 可以再加點小米辣椒增添風味。
加適量生抽、兩大勺耗油、一大勺料酒增加醬香味。 再加入一勺鹽、一勺糖、適量胡椒粉
加入提前洗乾淨， 泡發好的木耳， 翻炒幾下後蓋上鍋蓋煮一下入味。
加入適量水澱粉勾芡， 使湯汁更加濃郁。
可以淋上一點油提亮， 最後出鍋撒上蔥花或香菜就完成了！