生活百般滋味， 需要微笑面對， 大家好， 今天小編又給大家帶來超級好用的方法小技巧， 學到就是賺到哦！
關於這個鐵鍋的使用， 大家最關心的應該就是怎樣可以避免鐵鍋生鏽和粘鍋， 作爲普通的鐵鍋沒有防粘的塗層， 如何做到防生鏽和防止粘鍋， 開鍋是最好用的壹個方法。 所以今天就來和大家說壹說， 大家自己怎樣來開鍋， 如果大家剛買了新的鍋， 可以學習壹下。
先準備的就是將鍋刷洗壹遍， 因爲這些新鍋爲了平時儲存售賣的時候不會有生鏽， 會在上面塗壹層黑色的油， 這個是需要去掉的， 洗潔精刷洗就好， 再就是還需要準備壹塊豬肥肉， 半斤左右就夠了。
首先將刷洗幹淨的鐵鍋放在燃氣竈上加熱， 加熱到鍋變成微微的藍色， 鍋底藍色的時候鍋內會非常熱， 這時候拿出準備好的肥肉， 用夾子或者是筷子夾住， 然後在鍋底上輕輕地轉圈擦拭， 讓豬油融化之後粘附在鍋具上面。
隨著加熱， 反複轉動擦拭三四遍， 這個鍋內就會變得亮亮的， 也有了壹層厚厚的油， 這時候豬油也消耗的差不多了。
這時候就可以將這個燃氣竈關掉， 將豬肥肉取出來了。
最後就是等待這個鍋的溫度降下來， 鍋如果還是很熱的話， 大家不要去觸碰， 等待壹個小時之後鍋應該就不熱了， 就可以在燃氣竈上面取下來， 然後放在壹邊等待三四天左右， 這是留壹個三四天的時間， 讓這個鍋充分的吸收壹些油脂。
三四天之後這個鍋用清水刷洗壹遍後就可以用了， 開鍋後的鐵鍋， 不僅僅是上面覆蓋了壹層油膜， 也有壹些油脂被鐵鍋吸收進去， 所以就相當於給這個鍋增加了壹層防粘的塗層， 讓這個鍋具用起來更加的好用， 並且這個鍋是越使用就越好用的。
如果大家之前買的鐵鍋，現在使用了壹段時間了也還沒有開鍋，那就也不用著急去開鍋了，只需要平時刷鍋之後用紙巾擦幹淨鍋具裏面，擦去水跡就可以避免生鏽了，至於說粘鍋這方便，大家如果不想多放油，可以在炒菜的時候多放點水，在需要煎蛋的時候用家中的其他不粘鍋。
對於新鐵鍋來說，大家可以選擇上面的開鍋方法，注意使用的時候小心壹點，不要被燙到，如果說大家不想嘗試這個或者是不會操作，也可以直接買不粘鍋，不粘鍋也是很好用的，使用起來也方便很多。
好了，這次的分享就到這了，大家可以去試壹下哦，覺著有用可以點贊評論哦。
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