萬元方形西瓜， 吃了個寂寞？
日本的香川縣又開始賣方形西瓜了。
據報導稱， 今年由於降雨量和晝夜溫差等的關係， 因此西瓜的產量和質量都有所提升，
圖源：KSB瀬戸內海放送
看到這裡， 各位西瓜星人想必心頭一緊， 這麼貴的西瓜好吃嗎？難道日本的西瓜都這麼貴？
趕緊跟著小通來一探究竟吧。
方形西瓜會更甜嗎？首先，
可惜， 這個價值不菲的方形西瓜就是不如圓形西瓜甜。
這是因為， 為了把西瓜塑造的「方方正正」， 善通寺市的做法是在西瓜成熟前就先下手將其放入方形的塑膠筐中…就是說， 「這瓜包不熟」。
打開方形西瓜以後， 各位老爺們自己看吧， 隔著螢幕我都能感受到白花了錢的絕望。
不同容器對西瓜的影響， 越小越方越不熟
縱使不提前採摘， 從心理層面來講， 圓形的西瓜也比方形的西瓜更甜。
有心理學家曾經做過研究， 讓一群被試一邊看著螢幕上顯示的圖形， 一邊品嘗不同濃度的蔗糖溶液， 結果顯示， 看到圓形和橢圓形的被試， 能在更低的濃度下嘗到甜味。
也就是說， 圓形和橢圓形讓人感覺「更甜」。 這是因為， 在現代的食物中， 圓形與甜的聯繫非常緊密。
當然， 即使西瓜是方的， 你還是可以圓勺來挖西瓜吃， 甜蜜就不會打折喲~這個方法對所有西瓜都適用， 有機會的話不妨一試。
圖源：日劇《西瓜》
既然萬元方形瓜味道不怎麼樣，那憑什麼還賣得這麼貴呢？這個呢，我們就要從日本的西瓜歷史和種植產業說起。
日本西瓜憑什麼賣這麼貴？日本種植西瓜的歷史並不久遠，一般認為是室町時代後，日本才開始種植西瓜。『農業全書』（農業全書，1697年）中記載「日本本無瓜，寬永末年才有的種子，並逐漸推廣開來」。
最初由於其果肉是紅色的，在日本還不太受歡迎（這個打擊面也太廣了，番茄、火龍果、西柚、石榴等水果受到了一萬點暴擊），直到大正時代西瓜才逐漸為人們所接受。
目前日本種植的西瓜主要有以下幾種：
紅肉大西瓜（大玉品種），日本最常見的西瓜，約5-8kg重，口感清爽甜味豐富，著名的品種有祭林（祭ばやし）、富士光等
大玉西瓜
紅肉小西瓜（小玉品種），總體和大顆西瓜類似，但大小約為1.5-2kg，皮薄肉甜，著名的品種有獨享（ひとりじめ）、愛娘等
小玉西瓜
黑皮西瓜（黑皮品種），大多數黑皮瓜果肉都為紅色，偶有黃色，獨特的口感是其最大的武器，著名的品種有田助等
黑皮西瓜
黃肉西瓜（黃肉品種），果肉呈鮮黃色，味道是小清新的路線
黃肉西瓜
黃皮西瓜（黃皮紅肉品種），皮黃但肉紅的稀有品種，數量較少
黃皮西瓜
無籽西瓜（三倍體西瓜），雖然已經2021年了，但無籽西瓜在日本依然還不太普及，主要原因還是這種西瓜瓜苗價格更高，對栽培技術還有要求
無籽西瓜
注：無籽西瓜是三倍體，由於三倍體細胞在進行減數分裂時出現聯會紊亂的情況，所以才會沒有籽，普通的西瓜是二倍體植物。
雖然日本西瓜的品種不少，但其實每種種植的面積都很有限，因此產量也不高。
名瓜獨享（ひとりじめ），看起來就好吃，但產量不高
根據聯合國糧食組織所給出的資料，在2018年的統計中，全球生產了約1億噸西瓜，這當中6068萬噸（60%）是我們中國生產的，日本的產量僅為32萬噸，為我們產量的0.5%，日本西瓜產量最高的熊本縣，一年西瓜產量也才4.69萬噸。
這其中既有日本減少西瓜栽培面積從而導致產量下降的因素，也有「玩花活」，培養西瓜新品種的因素。
比如剛才新聞提到的方形西瓜，其實不是這兩年才有的，它已經賣了30年左右了，平均每年產出800個左右。
而且，方形西瓜其並非生來就是「方」的，而是在成長到一定程度後，再將其放入「模具」培育10天后「塑形」的成果。至於為什麼要那麼「方」，目的是「用來觀賞」，所以價格不菲也就不奇怪了。
方形西瓜就是這麼培養成「方」的
想來這麼對待西瓜雖然有點不講「瓜道」，但方方正正的西瓜倒也別致，和所有的瓜都不一樣，別有一番情趣了。
不知道日本將來會不會開發出什麼新形狀的西瓜來~
看到這裡，相信各位老爺們已經對日本西瓜有了粗略的瞭解。那麼日本的西瓜，真的都那麼「高貴」嗎？
先說結論，光看價格確實很貴，但在日本又真不算貴。
造成這種情況的原因，小通認為主要有以下四點：
一是需求旺盛，日本人愛吃瓜，西瓜被譽為是夏天的風物詩之一，畢竟夏日祭、海灘、花火大會，哪個缺了西瓜都會少了幾分意思，消費能力自然不弱。
二是產能不足，如上文所講，日本一年攏共也就有那麼幾十萬噸的西瓜，要吃瓜的群眾可有一億那麼多呢，尤其是夏天的紮堆吃瓜，明顯不能夠啊~
生產不了那麼許多，大家又都想痛快吃瓜，這個矛盾怎麼解決呢？
答案就是進口，根據日本財務省統計資料，2020年日本大約從澳大利亞、美國、韓國等國進口了670噸的西瓜（20倍于日本本國產量）。
這裡再提一嘴，即便需要進口這麼多西瓜，日本也不忘出口，在2020年日本還以每公斤444日元（約人民幣26元）的價格出口給了香港80噸西瓜。生意，還是他們會做。
三是價格對比，其實日本的水果就沒有太便宜的。為此，我們這就到日本著名的比價網站kakaku上來一探究竟，首先就是柳丁、蘋果、香蕉、梨這通路水果四天王的價格。
常駐水果四天王
1kg柳丁70元、1kg蘋果19元、1kg香蕉180元、1kg梨27元。
嗯……不知道大家覺得價格怎麼樣？雖然日本的平均收入較高（2020年平均年收入約25萬元人民幣），但…此處我仍然流下貧窮的淚水，說不出一句話了。
有此朱玉在前，之前覺得非常離譜的西瓜（31元/kg）、葡萄（140元/kg）、桃子（115元/kg）、草莓（191元/kg）等季節性更強的時令水果的價格，好像都合理了起來。非土豪想要在日本實現水果自由，可得下一點決心了。
看到也許大家已經陷入了深深的沉思，日本的水果，就是這個價。一個5kg賣100多的西瓜，甚至可以說是「相當實惠」的水果了。
拿上海來做個例子，一顆4kg左右的8424西瓜，也要賣到60元左右。這麼一想，日本的西瓜是不是也沒那麼高不可攀了呢。
最後就是日本的農業保護主義，基本的組合拳無外乎減少耕種面積、精簡品種、控制產量與價格等等方法，來提升瓜農們的效益。
看到這裡，一直關注我們欄目的朋友們肯定會想起日本大米，路數基本可說是如出一轍。
所以，可別再笑日本人「吃不起西瓜」啦，真實情況就是都能買得起，數百元人民幣一個的西瓜，在水果裡甚至還會覺得有點便宜……
至於方形西瓜這種不夠甜還賊貴的東西，咱吃貨就不考慮了[捂臉]
圖源：日劇《西瓜》
既然萬元方形瓜味道不怎麼樣，那憑什麼還賣得這麼貴呢？這個呢，我們就要從日本的西瓜歷史和種植產業說起。
日本西瓜憑什麼賣這麼貴？日本種植西瓜的歷史並不久遠，一般認為是室町時代後，日本才開始種植西瓜。『農業全書』（農業全書，1697年）中記載「日本本無瓜，寬永末年才有的種子，並逐漸推廣開來」。
最初由於其果肉是紅色的，在日本還不太受歡迎（這個打擊面也太廣了，番茄、火龍果、西柚、石榴等水果受到了一萬點暴擊），直到大正時代西瓜才逐漸為人們所接受。
目前日本種植的西瓜主要有以下幾種：
紅肉大西瓜（大玉品種），日本最常見的西瓜，約5-8kg重，口感清爽甜味豐富，著名的品種有祭林（祭ばやし）、富士光等
大玉西瓜
紅肉小西瓜（小玉品種），總體和大顆西瓜類似，但大小約為1.5-2kg，皮薄肉甜，著名的品種有獨享（ひとりじめ）、愛娘等
小玉西瓜
黑皮西瓜（黑皮品種），大多數黑皮瓜果肉都為紅色，偶有黃色，獨特的口感是其最大的武器，著名的品種有田助等
黑皮西瓜
黃肉西瓜（黃肉品種），果肉呈鮮黃色，味道是小清新的路線
黃肉西瓜
黃皮西瓜（黃皮紅肉品種），皮黃但肉紅的稀有品種，數量較少
黃皮西瓜
無籽西瓜（三倍體西瓜），雖然已經2021年了，但無籽西瓜在日本依然還不太普及，主要原因還是這種西瓜瓜苗價格更高，對栽培技術還有要求
無籽西瓜
注：無籽西瓜是三倍體，由於三倍體細胞在進行減數分裂時出現聯會紊亂的情況，所以才會沒有籽，普通的西瓜是二倍體植物。
雖然日本西瓜的品種不少，但其實每種種植的面積都很有限，因此產量也不高。
名瓜獨享（ひとりじめ），看起來就好吃，但產量不高
根據聯合國糧食組織所給出的資料，在2018年的統計中，全球生產了約1億噸西瓜，這當中6068萬噸（60%）是我們中國生產的，日本的產量僅為32萬噸，為我們產量的0.5%，日本西瓜產量最高的熊本縣，一年西瓜產量也才4.69萬噸。
這其中既有日本減少西瓜栽培面積從而導致產量下降的因素，也有「玩花活」，培養西瓜新品種的因素。
比如剛才新聞提到的方形西瓜，其實不是這兩年才有的，它已經賣了30年左右了，平均每年產出800個左右。
而且，方形西瓜其並非生來就是「方」的，而是在成長到一定程度後，再將其放入「模具」培育10天后「塑形」的成果。至於為什麼要那麼「方」，目的是「用來觀賞」，所以價格不菲也就不奇怪了。
方形西瓜就是這麼培養成「方」的
想來這麼對待西瓜雖然有點不講「瓜道」，但方方正正的西瓜倒也別致，和所有的瓜都不一樣，別有一番情趣了。
不知道日本將來會不會開發出什麼新形狀的西瓜來~
看到這裡，相信各位老爺們已經對日本西瓜有了粗略的瞭解。那麼日本的西瓜，真的都那麼「高貴」嗎？
先說結論，光看價格確實很貴，但在日本又真不算貴。
造成這種情況的原因，小通認為主要有以下四點：
一是需求旺盛，日本人愛吃瓜，西瓜被譽為是夏天的風物詩之一，畢竟夏日祭、海灘、花火大會，哪個缺了西瓜都會少了幾分意思，消費能力自然不弱。
二是產能不足，如上文所講，日本一年攏共也就有那麼幾十萬噸的西瓜，要吃瓜的群眾可有一億那麼多呢，尤其是夏天的紮堆吃瓜，明顯不能夠啊~
生產不了那麼許多，大家又都想痛快吃瓜，這個矛盾怎麼解決呢？
答案就是進口，根據日本財務省統計資料，2020年日本大約從澳大利亞、美國、韓國等國進口了670噸的西瓜（20倍于日本本國產量）。
這裡再提一嘴，即便需要進口這麼多西瓜，日本也不忘出口，在2020年日本還以每公斤444日元（約人民幣26元）的價格出口給了香港80噸西瓜。生意，還是他們會做。
三是價格對比，其實日本的水果就沒有太便宜的。為此，我們這就到日本著名的比價網站kakaku上來一探究竟，首先就是柳丁、蘋果、香蕉、梨這通路水果四天王的價格。
常駐水果四天王
1kg柳丁70元、1kg蘋果19元、1kg香蕉180元、1kg梨27元。
嗯……不知道大家覺得價格怎麼樣？雖然日本的平均收入較高（2020年平均年收入約25萬元人民幣），但…此處我仍然流下貧窮的淚水，說不出一句話了。
有此朱玉在前，之前覺得非常離譜的西瓜（31元/kg）、葡萄（140元/kg）、桃子（115元/kg）、草莓（191元/kg）等季節性更強的時令水果的價格，好像都合理了起來。非土豪想要在日本實現水果自由，可得下一點決心了。
看到也許大家已經陷入了深深的沉思，日本的水果，就是這個價。一個5kg賣100多的西瓜，甚至可以說是「相當實惠」的水果了。
拿上海來做個例子，一顆4kg左右的8424西瓜，也要賣到60元左右。這麼一想，日本的西瓜是不是也沒那麼高不可攀了呢。
最後就是日本的農業保護主義，基本的組合拳無外乎減少耕種面積、精簡品種、控制產量與價格等等方法，來提升瓜農們的效益。
看到這裡，一直關注我們欄目的朋友們肯定會想起日本大米，路數基本可說是如出一轍。
所以，可別再笑日本人「吃不起西瓜」啦，真實情況就是都能買得起，數百元人民幣一個的西瓜，在水果裡甚至還會覺得有點便宜……
至於方形西瓜這種不夠甜還賊貴的東西，咱吃貨就不考慮了[捂臉]