家用的炒鍋、砧板等日常廚房用具， 平常就需要好好清潔、保養， 否則累積得髒汙只會讓自己吃下肚的食物不幹淨！不過主婦們也不必特地購買專用清潔劑， 運用廚房都有的材料， 就能輕松達到去汙目的囉！
準備材料
天然清潔劑
白醋
鹽巴
小蘇打粉
水
四支舊牙刷
手套
菜瓜布或海綿
砧板清潔
先用小蘇打粉水將砧板清洗幹淨， 接著在水桶中以1：2：3的比例倒入醋、鹽巴、水， 製成醋鹽水， 將幹淨的抹布沾濕醋鹽水。
將濕抹布整個包覆砧板放於比砧板大的托盤上， 把剩餘的醋鹽水直接倒入砧板， 靜置一小時再洗淨即可清潔砧板上的大腸桿菌， 適用於任何材質的砧板。
夏天建議兩周就消毒一次， 將菜刀刻痕內也清除幹淨， 不怕化學藥劑殘留。
炒鍋清潔
分別將小蘇打粉與熱水均勻灑在炒鍋背面， 以菜瓜布稍微混合爲黏稠的膏狀， 靜置3～5分鍾待油汙吸附後，
要留意小蘇打粉水不能用於清洗鋁製品， 會使物品變黑！