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這些食物能治病 食物搭配好治病療效高

這些食物居然能治病 食物搭配好治病療效高?生活中有很多的食物有治病的療效哦。 那麼, 這些食物居然能治病, 它們究竟是什麼嗯?一起和小編來看看這些食物居然能治病的介紹吧!

這些食物居然能治病

糖。

與普通白糖不同的是, 蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化, 能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用, 因此不會加重胃腸負擔, 這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要。

維生素。

蜂蜜中含多種維生素, 尤其B族維生素最多, 每100克蜂蜜中含有B族維生素300—400微克。

有機酸。

蜂蜜中含有多種酸,

有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。

礦物質。

蜂蜜中所含的礦物質含量不高, 但種類較多, 如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。

酶。

這些食物居然能治病

蜂蜜中所含酶量的多少, 即酶值的高低, 是檢驗蜂蜜品質優劣的一個重要指標, 表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。 正因為蜂蜜中含有酶, 才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。 這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的, 來源於蜜蜂唾液, 主要是蔗糖酶, 這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖;另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。

八種食物搭配巧治病

羊肉+生薑

保健:冬令補虛佳品, 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。 營養原理:羊肉可補氣血和溫腎陽, 生薑有止痛祛風濕等作用。 同食, 生薑既能去腥膻等滋味, 又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+栗子

保健功效:補血養身, 適於貧血之人。 營養原理:雞肉為造血療虛之品, 栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美, 造血功能更強, 尤以老母雞燒栗子效果更佳。

豬肝+菠菜

保健功效:防治貧血。 營養原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料, 菠菜也含有較多的葉酸和鐵, 同食兩種食物, 一葷一素, 相輔相成。

魚+豆腐

保健功效:味鮮, 補鈣, 可預防多種骨病, 如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。 營養原理:豆腐含大量鈣質,

若單吃, 其吸收率較低, 但與富含維生素D的魚肉一起吃, 對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

豆腐+蘿蔔

保健功效:有利消化。 營養原理:豆腐富含植物蛋白, 脾胃弱的人多食會引起消化不良。 蘿蔔有很強的助消化能力, 同煮可使豆腐營養被大量吸收。

紅葡萄酒+花生

保健功效:有益心臟。 營養原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇, 二者同吃能預防血栓形成, 保證心血管通暢。

這些食物居然能治病

雞蛋+百合

保健功效:滋陰潤燥, 清心安神。 營養原理:百合能清痰火, 補虛損, 而蛋黃能除煩熱, 補陰血, 同食可以更好地清心補陰。

芝麻+海帶

保健功效:美容, 防衰老。 營養原理:芝麻能改善血液迴圈, 促進新陳代謝,

降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣, 能淨化血液, 促進甲狀腺素的合成。 同食則美容、抗衰老效果更佳。

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