風靡國外一時的Milk&Cookie， 可是一款很可愛的創意甜點了！把曲奇做成杯子的形狀， 然後倒入牛奶， 能吃能喝又好玩！
我特意在曲奇杯壁塗上巧克力，
這款曲奇牛奶杯， 仿佛就是為早上急著上班的懶人設計的！一個曲奇杯+一杯牛奶， 美味不失營養， 吃完早餐連杯子都不用洗就可以出門了，
牛奶曲奇杯食譜
Milk cookie cup
材料
曲奇
低筋麵粉 200g
燕麥片 50g
細砂糖 20g
赤砂糖 26g
雞蛋 1個
黃油 90g
其他
黑巧克力 50g
堅果 適量
做法
1、軟化好的黃油放入打蛋碗中， 加入細砂糖和赤砂糖拌勻後打發到質地蓬鬆。
2、加入雞蛋液， 攪打均勻。
3、篩入低筋麵粉， 攪拌均勻。
4、加入燕麥片，用手抓勻，團成麵團。
5、用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏半小時。
6、取出麵團，拿適量的麵團放入紙杯模中壓出杯子的形狀，杯壁厚度約0.4mm厚。
7、放入預熱好的烤箱，175度烘烤25分鐘左右。烤好取出晾涼。
8、晾涼期間切碎堅果和融化黑巧克力備用。
9、曲奇杯冷卻後，杯壁刷上巧克力，杯口沾上一點巧克力後裹上堅果碎。
10、放入冰箱冷藏約10分鐘到巧克力凝固即可。
/赤砂糖/
視訊中用的是太古甘香砂糖（赤砂糖），個人覺得比起普通砂糖，赤砂糖的甜度要低一點，不會太膩。沒有赤砂糖的也可以用普通紅糖或黃金幼砂糖代替。
/曲奇/
1、這個配方的麵團偏幹，所以把材料抓勻就好，不要揉過度了。不然成品口感會不好的。
2、在杯壁塗上巧克力，是為了在倒入牛奶後，餅乾不會因為直接接觸到牛奶而變軟。
4、加入燕麥片，用手抓勻，團成麵團。
5、用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏半小時。
6、取出麵團，拿適量的麵團放入紙杯模中壓出杯子的形狀，杯壁厚度約0.4mm厚。
7、放入預熱好的烤箱，175度烘烤25分鐘左右。烤好取出晾涼。
8、晾涼期間切碎堅果和融化黑巧克力備用。
9、曲奇杯冷卻後，杯壁刷上巧克力，杯口沾上一點巧克力後裹上堅果碎。
10、放入冰箱冷藏約10分鐘到巧克力凝固即可。
/赤砂糖/
視訊中用的是太古甘香砂糖（赤砂糖），個人覺得比起普通砂糖，赤砂糖的甜度要低一點，不會太膩。沒有赤砂糖的也可以用普通紅糖或黃金幼砂糖代替。
/曲奇/
1、這個配方的麵團偏幹，所以把材料抓勻就好，不要揉過度了。不然成品口感會不好的。
2、在杯壁塗上巧克力，是為了在倒入牛奶後，餅乾不會因為直接接觸到牛奶而變軟。