當今社會工作壓力大， 生活節奏加快， 其實自己能在家做一頓飯對於很多人來說是一件奢侈的事， 有時間都會用到處理其他事情上。 往往就會從超市購買一些速凍食品， 最多的選擇就是餃子和餛飩等， 每次只需十分鐘就能享受了， 但是不同的餃子其售價有著較大的差別， 一袋水餃從幾塊到幾十塊不等， 為什麼有這樣的差距呢， 今天和大家來聊一聊。
有一句話說：好吃不過餃子。 可以說明餃子在我國是一種深受喜愛的美食， 尤其是北方， 更是逢年過節必吃的， 餃子的餡料豐富， 常吃的有豬肉、羊肉、香菇、白菜等， 無論哪種餡料都能滿足我們的味蕾， 就是這一份包容才能深受大家的喜愛， 但是我們超市中買的速凍水餃可就是另一種食物了。 這就是要從速凍水餃的成本、餡料和加工來說起， 也是便宜的原因。
首先是成本， 由於超市的銷量巨大， 所以一般都是直接從生產廠家批發過來， 中間省去了其他銷售環節， 因此超市的進貨成本是非常低廉的， 因此售價會比一般的商鋪便宜。
其次是用料， 因為水餃的成本就是在於內在的餡料， 最貴的就是肉料， 不同售價的水餃差別就在這裡， 正規廠家所用的都是速凍豬肉，
最後是加工。 速凍水餃不是人工一個個包的， 而是現代化機械批量生產的， 從原材料到出成品都是機械完成， 大大降低了人工成本， 最重要的是生產量較大， 加工成本大大降低了。
雖然超市中的速凍水餃不難吃， 但是由於完全是機械包裝的， 難免存在著衛生問題， 不知道你所買的水餃是什麼時候生產的， 因此大家在選購時也要注意幾點， 今天給大家整理了一下。
1、散裝餃子別買
雖然散裝水餃相比於包裝水餃來說價格上更加便宜， 但是其新鮮程度沒有辦法保證， 也就是說不知道其生產日期和保質期， 而且其保存的環境也是讓人堪憂， 散著放不知道有多少人觸碰過， 所以污染是不可避免的。
2、冰霜多的別買
餃子的表面若是冰霜較多的， 很有可能是在運輸過程中餃子皮經過擠壓或者化了又被凍上形成的，
3、不知名品牌別買
這是因為不知名品牌的水餃沒有質量的保證， 一個大品牌肯定會對其產品的質量有保障， 否則帶來損失將是巨大的， 千萬不要省幾塊錢去買不知名牌子的水餃。