隨著現在社會的發展， 人們的生活水準比以前要提高了許多， 當然飲食也不例外， 也都是在慢慢地進步和改善， 還記得以前吃的早餐都是一碗面、一碗餛飩， 甚至是一個饅頭， 放到現在呢， 偶爾還會吃一些西式的麵包、甜點， 說到了麵包， 不得不說， 現在的麵包的種類真的是很多花樣。
眾所周知， 麵包大部分都是由麵粉或者是其他的小麥粉做成， 不管是以前還是現在， 麵包基本上都離不開麵粉， 同樣的都是麵包， 在中國的麵包就是用蒸屜來蒸熟的， 在「西式」的麵包都是用烤爐烤出來的， 然後做出來的味道也是差很多。
其實現在很多人也都是為了圖方便， 也會選擇吃西式麵包， 比如：吐司之類。 前幾日我去麵包店買麵包的時候也發現了， 現在的麵包真的是五花八門的， 我都不知道該怎麼選才好， 我去的時候是下午， 這個時候店裡剛好不是很忙， 但我正在猶豫不決的時候， 店員跑來跟我說了一些挑選麵包的技巧， 專門指了4種麵包， 店員跟我說：我們自己都不吃。
1、奶油麵包
說實在的， 奶油麵包是很多人都喜歡吃的， 因為裡面有香甜奶油， 吃起來口感就有一點像「泡芙」， 但是要比泡芙要厚實一點， 泡芙是純粹的奶油， 而奶油麵包裡面的奶油很多都是人工合成奶油， 裡面有其他的增香的成分， 還有一些可能我們不知道的添加劑， 因為只有這樣， 奶油麵包的存放的時間才會更加地長一些， 然後在表面撒上一些彩色的椰絲點綴裝飾，
真正的奶油由牛奶中的脂肪分離獲得， 這一類的原料價格一般都不便宜， 而很多商家為了節約成本， 會使用植物油， 水， 鹽， 奶粉， 加工製成， 看起來吃沒有什麼太大的問題， 但是相對添加劑要多，
2、肉鬆麵包
我特別喜歡吃肉鬆麵包， 相信很多人也喜歡吃， 尤其是小孩子， 因為肉鬆麵包有肉鬆， 有一股特殊的肉香味， 吃起來就像在吃肉一樣， 但是現在很多商家都是用的肉鬆粉來的，可以解決很大的成本，因為真正的肉鬆是非常的昂貴的，如果再搭配上麵包的話，估計一般的消費者都不會買了。
其實不是很建議吃肉鬆麵包，因為現在的肉鬆粉製作的工藝實在是太複「雜」了，為什麼是「雜」呢？是因為肉鬆粉的製作工藝太亂，不知道到底是什麼做成的，興許是人工合成的，興許是植物纖維，植物纖維倒還好，人體可以消化吸收植物纖維，就是擔心是其他食物製作的，還有很多不必要的添加劑，如果有其他選擇的話，不是很建議選購肉鬆麵包。
3、火腿麵包
說到火腿麵包，腦海裡第一個飄過的就是火腿三明治，麵包里加了最有特色的火腿，吃起來絕對是很香的，但是火腿麵包的選購的時候也是要注意這個要點的，因為火腿一旦長期暴露在空氣中，是很容易變質的，選購的時候儘量選擇那些新鮮的火腿，如果看到火腿的表面有發黑的，很可能就是火腿放置的時間太久了，這種就可以果斷放棄了。
還有一些會將火腿切片，夾在三明治裡面，做成火腿三明治，因為火腿片被夾在麵包層中間，很難觀察到火腿的情況，所以一般選購火腿三明治的話就選靠貨架裡面一些的，因為往往這些麵包的火腿都會比較新鮮，剛做好的麵包都是會放在貨架裡面的，然後把原來做好陳列在貨架外面優先售賣。
4、全麥麵包
全麥麵包是很多上班族的家常便飯了，因為方便食用，開袋即食，而且有大量的膳食纖維，熱量還比較低，在店裡光是全麥麵包就有好幾種，有各種各樣的口味，有紅棗味的，有白味的，有瓜子味的，但是別看最簡單的全麥麵包，這個反而是最有講究的。
我們在選購全麥麵包的時候要注意幾個點，看外包裝，觀察原料成分，是不是真的全麥麵包，還是麵粉麵包，或者是合成原料（麵粉+小麥粉），真正的全麥麵包吃起來是很粗糙的，就有點像吃很粗糙的饅頭，這個比喻再合適不過了。
最後，在店員的建議之下，選了一些比較新鮮的火腿三明治，還有一些今天剛上架的全麥麵包，其實，不管是什麼樣的麵包，儘量選擇新鮮的一些麵包，當日食用，當然，全麥吐司麵包除外，這樣麵包的口感還有新鮮度都是最好的。
叮噹喵小貼士：
吃不完的麵包儘量不要放在冰箱，吃不完找一個可以包裝的袋子或者容器，放在避光處就可以。
但是現在很多商家都是用的肉鬆粉來的，可以解決很大的成本，因為真正的肉鬆是非常的昂貴的，如果再搭配上麵包的話，估計一般的消費者都不會買了。
其實不是很建議吃肉鬆麵包，因為現在的肉鬆粉製作的工藝實在是太複「雜」了，為什麼是「雜」呢？是因為肉鬆粉的製作工藝太亂，不知道到底是什麼做成的，興許是人工合成的，興許是植物纖維，植物纖維倒還好，人體可以消化吸收植物纖維，就是擔心是其他食物製作的，還有很多不必要的添加劑，如果有其他選擇的話，不是很建議選購肉鬆麵包。
3、火腿麵包
說到火腿麵包，腦海裡第一個飄過的就是火腿三明治，麵包里加了最有特色的火腿，吃起來絕對是很香的，但是火腿麵包的選購的時候也是要注意這個要點的，因為火腿一旦長期暴露在空氣中，是很容易變質的，選購的時候儘量選擇那些新鮮的火腿，如果看到火腿的表面有發黑的，很可能就是火腿放置的時間太久了，這種就可以果斷放棄了。
還有一些會將火腿切片，夾在三明治裡面，做成火腿三明治，因為火腿片被夾在麵包層中間，很難觀察到火腿的情況，所以一般選購火腿三明治的話就選靠貨架裡面一些的，因為往往這些麵包的火腿都會比較新鮮，剛做好的麵包都是會放在貨架裡面的，然後把原來做好陳列在貨架外面優先售賣。
4、全麥麵包
全麥麵包是很多上班族的家常便飯了，因為方便食用，開袋即食，而且有大量的膳食纖維，熱量還比較低，在店裡光是全麥麵包就有好幾種，有各種各樣的口味，有紅棗味的，有白味的，有瓜子味的，但是別看最簡單的全麥麵包，這個反而是最有講究的。
我們在選購全麥麵包的時候要注意幾個點，看外包裝，觀察原料成分，是不是真的全麥麵包，還是麵粉麵包，或者是合成原料（麵粉+小麥粉），真正的全麥麵包吃起來是很粗糙的，就有點像吃很粗糙的饅頭，這個比喻再合適不過了。
最後，在店員的建議之下，選了一些比較新鮮的火腿三明治，還有一些今天剛上架的全麥麵包，其實，不管是什麼樣的麵包，儘量選擇新鮮的一些麵包，當日食用，當然，全麥吐司麵包除外，這樣麵包的口感還有新鮮度都是最好的。
叮噹喵小貼士：
吃不完的麵包儘量不要放在冰箱，吃不完找一個可以包裝的袋子或者容器，放在避光處就可以。