巧克力抹茶霜淇淋
霜淇淋
食材：白砂糖60克 、 玉米澱粉15克 、 抹茶10克、 牛奶200克、 煉乳20克 、奶油 200克、巧克力25克
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將白砂糖、玉米澱粉、抹茶粉混合後加入200克牛奶攪勻
過篩
2.再把混合好的液體過篩。
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3.過篩後放入微波爐， 600W約2-3分鐘
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4.加入煉乳， 攪拌均勻， 放在一旁冷卻。
打發奶油
5.將奶油放在冰水裡隔碗打發。
混合
6.將之前冷卻好的抹茶混合液與奶油混合。
加入巧克力
7.混合均勻後加入巧克力
裝入容器
8.混合後裝入準備好的容器， 再在表面灑上一層巧克力。 然後放入冰箱冷凍3個小時以上。
完成
9.完成
開吃
吃的時候可以再淋上一些巧克力醬。