一個好廚師， 除了廚藝過人之外， 刀工也一定要拿得出手， 這才是真正的高手呀！
近日， 就有一則男子面試廚師的視訊走紅網路，
畫面顯示， 該男子去餐廳面試提出月薪25000元（約10.8臺幣）的要求， 隨後， 男子便切了一個蘿蔔，
結果一個刀工秀下來， 老闆看見後當場表示不需要試菜了， 直接過來上班。
只見， 該名應聘者竟然把蘿蔔絲比「紙」還薄， 拿起來看時， 甚至都「透明」了。
不得不說， 這真是行行出狀元啊， 這樣的刀工， 在廚師界裡面也可以稱得上是翹楚了吧？
為此， 不少網友看後紛紛表示：「這刀工太厲害了」
不過也有網友對此表示不認同：「外行說厲害， 內行說一般。 他要不借用刀下麵那兩根小道具， 單單用手壓著平刀切成這樣的話， 那才叫厲害真刀工。 」「借用道具的只能說道具給力， 沒什麼好厲害的， 是個人都會做到。 」
真是這樣嗎？不可否認，
但就以一個外行人的理解上來看， 這刀工就算有藉助道具， 可力度如果沒有掌握好， 也切不出這樣的效果吧？
頂級刀功講究的是心境， 一個人的心穩了， 手上的力度才會穩定， 再加上數以萬次的練習， 功夫自然不負有心人。
總之可以確定的是，這一定是經過刻苦訓練的結果，不知道有沒有內行人可以出來解釋解釋原理呢？
功夫自然不負有心人。總之可以確定的是，這一定是經過刻苦訓練的結果，不知道有沒有內行人可以出來解釋解釋原理呢？