哈嘍， 大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食， 營養均衡又美味可口， 非常下飯， 做法特別簡單， 食材也是我們日常生活中常見的， 就連廚房小白做起來也無壓力， 喜歡的朋友快來看看吧。
【白灼西蘭花】
-食材以及調味料的準備：西蘭花， 蒜， 小米辣， 生抽， 鹽， 糖， 香油， 鹽， 食用油。
-烹飪製作步驟：
1、水中放鹽、油， 西蘭花焯水3分鐘後撈出過涼水， 控幹水分備用。
2、蒜和小米辣切碎， 放入1勺鹽、1勺糖、2勺生抽， 潑上熱油， 再放1勺香油， 料汁淋入西蘭花拌勻。
減脂刮油， 開胃爽口， 仙女低脂餐， 過節期間大魚大肉吃多了來點減脂餐刮刮油吧， 瘦瘦美美地迎接露肉的季節。
【花雕醉雞翼】
-食材以及調味料的準備：雞翼， 香蔥， 生薑， 八角， 香葉， 冰糖， 鹽， 料酒， 花雕酒， 糟鹵， 枸杞。
-烹飪製作步驟：
1. 雞翼沖洗乾淨， 冷水下鍋加入料酒、蔥、薑煮沸後轉中火煮25分鐘分鐘， 拿一根筷子戳一下， 沒有血絲即可關火。
2、取出雞翼， 用冷水沖洗後， 浸泡在冰水裡1分鐘左右。
3、 鍋中加入300毫升涼水， 加入鹽、香葉、八角、香蔥結、生薑片和冰糖， 大火燒開後倒出晾涼。
4、在冷卻的鹵料水中倒入花雕酒和糟鹵汁（花雕酒和糟鹵以1：1的比例）， 放入枸杞、蔥結和生薑片調成醉雞鹵汁。
5、 雞翼冷卻後， 切塊， 放入到一個大小正好的碗中 ， 倒入醉雞鹵汁， 汁水要完全淹沒過雞翼喲。
6、放入冰箱冷藏四個小時以上， 讓醉人的酒香傾入雞肉中。 （浸泡過夜味道更加入味喲）
這道令人讚不絕口的花雕醉雞翼就完成啦， 酒香濃郁四溢， 浸著滑嫩的雞肉， 人和雞都醉了， 卻又被味蕾給喚醒。
【幹鍋土豆片】
-食材以及調味料的準備：五花肉， 土豆， 蔥， 蒜， 郫縣豆瓣醬， 生抽， 鹽， 幹辣椒。
-烹飪製作步驟：
1、土豆切片淘洗乾淨， 先放入鍋中煎至金黃盛出。
2、另起鍋熱油， 放入五花肉片炒至焦黃， 加入蔥段， 蒜片， 加入一大勺郫縣豆瓣醬， 炒出香味， 加入幹辣椒翻炒。
3、加入煎好的土豆片， 加入1勺生抽、少許鹽， 翻炒均勻即可出鍋。
香辣過癮， 巨下飯的幹鍋土豆片， 好吃哭了！五花肉焦香， 土豆香辣過癮， 做這個菜一定要多準備些米飯哦， 實在是真的太費飯啦~