長濱有家民宿很低調， 沒有電視、冷氣， 甚至1個月只「接客」10天， 但卻是風評極佳的臺灣好客民宿之一， 這家KKBB民宿就位在長濱山上， 有點遠又有點隱密。
▲KKBB民宿就座落在金剛山腳下。
車子蜿蜒在長濱山區的小路上， 行駛了好一段路， 只路過1座露營區， 四周更只有迷人的梯田和果園， 直到過了好一會兒， 才終於看到洗石子外牆的房舍。
這間藏在山裡的KKBB民宿很低調，
▲KKBB民宿的老闆Eddie和Jenney。
來自美國的Eddie和Jenney在臺北相戀而結為夫妻，
再加上身為土木工程師的Eddie對於結構的堅持， KKBB蓋了4年才終於完工， 「我們是長濱蓋最久的房子！」，
這樣的驕傲其來有自， 舉凡地板鋪材、房間設計到桌椅飾品， 夫妻倆全都有對質量與美感的堅持， 整棟民宿充滿著不落俗套的擺飾， 光是散落在各個角落的小陶片裝飾， 都是Jenney一片一片親手燒製出來的， 整棟民宿數量高達上千個！（Eddie說這數字是他數出來的， 你就知道生活在這裡到底有多悠哉。 ）
▲牆壁上跟地板上鑲嵌的都是Jenney親手燒製的陶片。 （圖／KKBB提供）
▲房間桌上的陶片也是Jenney拼貼而成的。 （圖／KKBB提供）
KKBB的另一個堅持， 是整棟房子都沒有安裝冷氣， 只在每個房間的上頭都開了氣窗，但因為位於金剛山的山腰上，即使是炎熱的六月天，夜裡仍有一股股沁涼的山風吹進房裡，只要在房子裡，就能無時無刻享受大自然給予的天然風，外頭豔陽再大，房子內都是涼快的舒適溫度，讓人身心舒暢。
▲房間都裝有氣窗，晚上即使不開電風扇，也會有大量的山風吹進房間，照片中的房間號稱擁有「百萬噸冷氣」的自然風。
早起打開落地窗走出陽臺，就能看見雄偉的金剛山矗立在眼前，無論往哪個角度看，都是一片綠意，在這樣的環境中醒來，會讓人忘記都市生活中的一切繁雜，隨著吸吐芬多精的動作，就像將壓力也由內而外釋放出去了。若想要更加舒服的享受這片仙境，那就到一樓去吧！Eddie在這裡綁了個吊床，拿塊抱枕躺進吊床裡，聽著蟲鳴鳥叫，看著遠方遼闊天海一線的美景，忽然懂得陶淵明筆下漁人「誤入桃花源」的心情了。
▲吊床是欣賞遼闊景緻的超高CP值位置。
即便沒有冷氣沒有電視，手機訊號在這裡也只剩一格，甚至在來的路上都是隱藏在樹間的蜿蜒小徑，KKBB卻也正因如此的隱密，才讓旅人能真正地將一切瑣事放下，聆聽旁邊森林裡傳來的山羌叫聲、聆聽樹梢間猴子的呼聲、聆聽風聲雨聲、聆聽Eddie和Jenney打造民宿的故事，也聽聽自己心中久違的聲音。
若是天氣晴朗，晚上坐在KKBB的涼臺上，就能抬頭仰望長濱的滿天星斗，哪怕多看一晚都無法將所有的星光印在腦海中。KKBB的另一項堅持，是每組客人「至少都必須住滿兩個晚上」，因為他們認為若只住一個晚上，怎麼來得及好好放鬆享受長濱的悠閒呢？甚至曾有一組客人，在這裡一住就是9個晚上，Jenney笑說，「等於那個月都被他們給包了！」讓人意外的是，來這裡的旅人，經常都是一個人旅行的女子，或許一個人住進來，能更加感受到散落在長濱空氣中，那股怡然自得卻又有種讓人不自覺想「認真過日子」的氛圍吧。Jenney從未將自己定位成民宿老闆娘，而是將旅人當作朋友，更將蓋在自家旁邊的民宿當成「隔壁鄰居家」，他們最不希望的，就是開放民宿而讓自己的生活受到嚴重干擾，有需要時上門串串門子，想徹底放鬆時關起門來互不干擾，每個月只有10天和大家分享這片土地，是適合過慣了都市虛偽笑臉日子的你我可以卸下面具放鬆的地方。
▲民宿處處有躺椅適合坐下來發呆放空。
採訪最後我問Jenney，當初究竟愛上了長濱的什麼，才會毅然決然地從臺北跑來這裡，她想了想說，「這裡的不便性。」這個出乎我意料之外的答案，卻也在聽Eddie聊起參加射箭大賽有多愉快、Jenney提起附近5分鐘車程遠的唯一一間便利商店，如何在深夜拯救了她的牙痛故事後，彷彿有了些解答...
延伸閲讀：
六月份，又到了吃草莓的季節。
看著超市和水果攤中一顆顆如瑪瑙般鮮豔、聞起來香甜誘人的草莓，很難不令人垂涎三尺，巴不得買上幾斤好大快朵頤一番。
不過，也有許多人對草莓提出了質疑：現在的草莓這麼大，不會是用化學物質催化的吧？有的草莓內部是空的，是打了激素還是被蟲蛀了？草莓這麼甜，吃了是不是會瘋狂長胖？
今天我們就請北京協和醫院臨床營養科的于康教授為大家解答一下關於草莓的種種問題。
01 看上去過大、內部是空的草莓健康嗎？
草莓的大小影響因素很多，包括品種、環境溫度、土壤肥力、生長時間等情況都有可能導致草莓過大或過小，當然，通過膨大劑讓草莓變大也同樣有可能。
不過，于教授表示，即使是使用了膨大劑的草莓，同樣可以安心吃。
膨大劑是合規的植物生長調節劑，只要合理使用，並不會危害人體健康。本土從來沒有禁止使用膨大劑的規定，包括美國、日本、歐洲部分國家在內的許多國家都允許使用膨大劑。
另外，空心草莓及各種看上去奇形怪狀的草莓同樣是因為使用了膨大劑，或許口感會有些變化，但卻不影響食用。
02 吃草莓會讓人變胖嗎？
草莓被譽為「水果皇后」，雖然嘗起來鮮甜可口，實際上熱量卻很低，對於想吃甜食又怕長胖的朋友來說，可謂完美的選擇。
于教授表示，果蔬中主要含有果糖、蔗糖、葡萄糖、澱粉等碳水化合物，其中果糖最甜，澱粉最不甜。
草莓中的碳水含量約為8%，其中超過一半是果糖；而類似胡蘿蔔這種蔬菜中的碳水含量約為10%，其中有一半是蔗糖和澱粉，所以草莓比胡蘿蔔等蔬菜更甜，卻比胡蘿蔔的熱量更低。
03 吃草莓的幾大好處
草莓不僅能減肥，還對我們的身體有許多好處。
1、能美膚。草莓富含維生素C，其含量是蘋果的7倍多，而維C是抗氧化高手，既能對抗色斑和皺紋，又能促進膠原蛋白合成。
2、對口腔有益。草莓富含蘋果酸，有助於去除牙齒表面的茶垢和咖啡漬。此外草莓還含有花青素，能抑制有害細菌繁殖，從而改善口腔健康。
3、對眼睛有益。維生素A對於維護視覺功能非常重要，而草莓中具有能夠合成維生素A的胡蘿蔔素，因此不愛吃胡蘿蔔的人可以通過吃草莓來保護眼睛。
4、改善消化功能。草莓富含膳食纖維，有助於人體消化，通便利尿。
5、抗疲勞。草莓中的天冬氨酸能促進代謝，還有助於去除人體內過量的氨和氮。
6、防癌。草莓中含有的鞣酸能阻止人體吸收致癌物，所以具有一定的防癌作用。
草莓具有這麼多好處，無愧為「水果皇后」，大家可以把草莓的好處分享給身邊的朋友，一起品嘗美味又健康的草莓吧！
只在每個房間的上頭都開了氣窗，但因為位於金剛山的山腰上，即使是炎熱的六月天，夜裡仍有一股股沁涼的山風吹進房裡，只要在房子裡，就能無時無刻享受大自然給予的天然風，外頭豔陽再大，房子內都是涼快的舒適溫度，讓人身心舒暢。
▲房間都裝有氣窗，晚上即使不開電風扇，也會有大量的山風吹進房間，照片中的房間號稱擁有「百萬噸冷氣」的自然風。
早起打開落地窗走出陽臺，就能看見雄偉的金剛山矗立在眼前，無論往哪個角度看，都是一片綠意，在這樣的環境中醒來，會讓人忘記都市生活中的一切繁雜，隨著吸吐芬多精的動作，就像將壓力也由內而外釋放出去了。若想要更加舒服的享受這片仙境，那就到一樓去吧！Eddie在這裡綁了個吊床，拿塊抱枕躺進吊床裡，聽著蟲鳴鳥叫，看著遠方遼闊天海一線的美景，忽然懂得陶淵明筆下漁人「誤入桃花源」的心情了。
▲吊床是欣賞遼闊景緻的超高CP值位置。
即便沒有冷氣沒有電視，手機訊號在這裡也只剩一格，甚至在來的路上都是隱藏在樹間的蜿蜒小徑，KKBB卻也正因如此的隱密，才讓旅人能真正地將一切瑣事放下，聆聽旁邊森林裡傳來的山羌叫聲、聆聽樹梢間猴子的呼聲、聆聽風聲雨聲、聆聽Eddie和Jenney打造民宿的故事，也聽聽自己心中久違的聲音。
若是天氣晴朗，晚上坐在KKBB的涼臺上，就能抬頭仰望長濱的滿天星斗，哪怕多看一晚都無法將所有的星光印在腦海中。KKBB的另一項堅持，是每組客人「至少都必須住滿兩個晚上」，因為他們認為若只住一個晚上，怎麼來得及好好放鬆享受長濱的悠閒呢？甚至曾有一組客人，在這裡一住就是9個晚上，Jenney笑說，「等於那個月都被他們給包了！」讓人意外的是，來這裡的旅人，經常都是一個人旅行的女子，或許一個人住進來，能更加感受到散落在長濱空氣中，那股怡然自得卻又有種讓人不自覺想「認真過日子」的氛圍吧。Jenney從未將自己定位成民宿老闆娘，而是將旅人當作朋友，更將蓋在自家旁邊的民宿當成「隔壁鄰居家」，他們最不希望的，就是開放民宿而讓自己的生活受到嚴重干擾，有需要時上門串串門子，想徹底放鬆時關起門來互不干擾，每個月只有10天和大家分享這片土地，是適合過慣了都市虛偽笑臉日子的你我可以卸下面具放鬆的地方。
▲民宿處處有躺椅適合坐下來發呆放空。
採訪最後我問Jenney，當初究竟愛上了長濱的什麼，才會毅然決然地從臺北跑來這裡，她想了想說，「這裡的不便性。」這個出乎我意料之外的答案，卻也在聽Eddie聊起參加射箭大賽有多愉快、Jenney提起附近5分鐘車程遠的唯一一間便利商店，如何在深夜拯救了她的牙痛故事後，彷彿有了些解答...
延伸閲讀：
六月份，又到了吃草莓的季節。
看著超市和水果攤中一顆顆如瑪瑙般鮮豔、聞起來香甜誘人的草莓，很難不令人垂涎三尺，巴不得買上幾斤好大快朵頤一番。
不過，也有許多人對草莓提出了質疑：現在的草莓這麼大，不會是用化學物質催化的吧？有的草莓內部是空的，是打了激素還是被蟲蛀了？草莓這麼甜，吃了是不是會瘋狂長胖？
今天我們就請北京協和醫院臨床營養科的于康教授為大家解答一下關於草莓的種種問題。
01 看上去過大、內部是空的草莓健康嗎？
草莓的大小影響因素很多，包括品種、環境溫度、土壤肥力、生長時間等情況都有可能導致草莓過大或過小，當然，通過膨大劑讓草莓變大也同樣有可能。
不過，于教授表示，即使是使用了膨大劑的草莓，同樣可以安心吃。
膨大劑是合規的植物生長調節劑，只要合理使用，並不會危害人體健康。本土從來沒有禁止使用膨大劑的規定，包括美國、日本、歐洲部分國家在內的許多國家都允許使用膨大劑。
另外，空心草莓及各種看上去奇形怪狀的草莓同樣是因為使用了膨大劑，或許口感會有些變化，但卻不影響食用。
02 吃草莓會讓人變胖嗎？
草莓被譽為「水果皇后」，雖然嘗起來鮮甜可口，實際上熱量卻很低，對於想吃甜食又怕長胖的朋友來說，可謂完美的選擇。
于教授表示，果蔬中主要含有果糖、蔗糖、葡萄糖、澱粉等碳水化合物，其中果糖最甜，澱粉最不甜。
草莓中的碳水含量約為8%，其中超過一半是果糖；而類似胡蘿蔔這種蔬菜中的碳水含量約為10%，其中有一半是蔗糖和澱粉，所以草莓比胡蘿蔔等蔬菜更甜，卻比胡蘿蔔的熱量更低。
03 吃草莓的幾大好處
草莓不僅能減肥，還對我們的身體有許多好處。
1、能美膚。草莓富含維生素C，其含量是蘋果的7倍多，而維C是抗氧化高手，既能對抗色斑和皺紋，又能促進膠原蛋白合成。
2、對口腔有益。草莓富含蘋果酸，有助於去除牙齒表面的茶垢和咖啡漬。此外草莓還含有花青素，能抑制有害細菌繁殖，從而改善口腔健康。
3、對眼睛有益。維生素A對於維護視覺功能非常重要，而草莓中具有能夠合成維生素A的胡蘿蔔素，因此不愛吃胡蘿蔔的人可以通過吃草莓來保護眼睛。
4、改善消化功能。草莓富含膳食纖維，有助於人體消化，通便利尿。
5、抗疲勞。草莓中的天冬氨酸能促進代謝，還有助於去除人體內過量的氨和氮。
6、防癌。草莓中含有的鞣酸能阻止人體吸收致癌物，所以具有一定的防癌作用。
草莓具有這麼多好處，無愧為「水果皇后」，大家可以把草莓的好處分享給身邊的朋友，一起品嘗美味又健康的草莓吧！